产品介绍.
<p><b>湖北串串香，串串牛油底料，香辣串串香厂家批发</b></p><p>我厂成立近二十年，一直从事重庆火锅底料研发、生产、加工、的老厂。</p><p></p><p>“辣火老灶”系我厂针对火锅店“商用底料”的独立运营品牌。“辣火老灶火锅底料”均为餐饮行业研发生产，主要供给全国各大火锅店、餐饮店、加盟企业。包含5大系列60多种味型，味型涵盖重庆老火锅、新派火锅、串串香火锅、清汤火锅、江湖菜系列、小龙虾、鱼火锅等，另有火锅辅料。</p><p> </p><p></p><p></p><p><b>湖北串串香，串串牛油底料，香辣串串香厂家批发</b></p><p>“辣火老灶”可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料，也可贴牌代工生产，欢迎各餐饮企业主来重庆考察验厂、谈合。</p><p></p><p>了解更多“辣火老灶”请点击企业官网：www.lahuolaozao.com</p><p> </p><p></p><p></p><p></p><p><b>湖北串串香，串串牛油底料，香辣串串香厂家批发</b></p><p>辣火老灶为您介绍火锅有关知识：</p><p> (2)电火锅：依采用的材料不同分两种，一是传统的电阻丝加热，二是电热膜加热。电热膜加热技术的出现，改变了以往电火锅因升温慢，不适于涮生料的缺点。家庭选购电火锅，以电热膜加热方式为好，在使用过程中应严格按说明书规定的步骤操作，火锅内汤不要加得太满，以免汤滚沸外溢，使火锅出现故障。</p><p> 火锅就其食用方法分类，大致分为三种：一种是涮锅，这类火锅主要选用质地鲜嫩的鱼肉类原料，加工成精细的薄片状，配上蔬菜、粉丝、粉皮等辅料，用上等鲜汤煮沸后，夹着原料在汤内涮烫后，蕞着各种调配好的调味汁食用；另一种是码锅，又称为暖锅，主要特点是将切好的各种原料（有些原料是预先加工成半熟或全熟，有些则是选用易煮熟的原料）作出造型，分层排放在火锅中，底部一般辅以粉丝、蔬菜等垫底，加入鲜汤，点燃火锅烧开上桌，这类火锅典型的是什锦火锅；再一种是平底式火锅，它是将平底锅放在火上，配以各种原料与调味料，边煎边吃，如日式火锅、铁板烧等。前两种火锅为常用，而后一种火锅则多见于餐馆里。</p><p></p><p></p><p></p><p>“辣火老灶”秉承“诚信为先，服务为本”的经营理念。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！成就更多餐饮人的梦想！</p><br/>
