青州市山里红食品有限公司

山楂条的做法山楂条的做法山楂冲洗干净，盐水浸泡至少30分钟，再冲洗干净之后稍微沥干水分；给山楂去核去梗，切成小块；混合白砂糖，柠檬汁拌匀，取份量中的一半打成果泥；切块的山楂和果泥山楂一起放入锅中，中火慢慢煮，中途添加水麦芽，拌匀；煮至果粒软化，稍微冷却之后再放入料理机全部打成果泥状，回锅煮沸就可以；将制作好的果酱，均匀抹在垫了耐比较高的温度不粘油布的烤盘上，不能太厚，烤箱预热100度，上层烘烤约40分钟，时间可以根据山楂泥的状态调整；烤干水分之后取出烤盘，将油布同上边的山楂片一起取出放在桌面上凉透，将大山楂片刻成形状或者直接切成条，滚上白砂糖就可以开。