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黑猪肉中的钙含量较低，含有丰富的铁、锌、铜等矿物质。黑猪肉中的维生素a和b1含量较高，具有很强的抗氧化功能。黑猪肉在保证食物中有益于人体健康方面发挥着重要作用。黑猪肉还具有功能。因此，黑猪肉在保证食品安全方面发挥着重要作用。而且黑猪肉具有较好的营养价值，能够促进新陈代谢，增强人体的免疫力。另外，黑猪肉还有一定的营养价值，比如维他命a、b族维生素a、c等。因此黑猪肉中含有丰富的钙质。在我国农村地区，每年至少需要万公斤以上这类饲料。
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