阳信华信清真肉类专业供应华信源T骨牛排
阳信华信清真肉类有限公司成立于2008-07-16,位于翟王镇经济开发区(鲁北大街南首路西,是一家专业的华信源T骨牛排生产有限责任公司。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的华信源T骨牛排供应商。 目前,华信源T骨牛排经销商已遍布全国各地,并攒下了众多牛肉批发商的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
华信源:菲力牛排(FILLET)也称嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质 嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头,并且烹煮过头就显得老涩,因此多推荐给牙口不好,消化较弱的老人家或小朋友食用。推荐火候:三至七分熟。华信源:西冷牛排(SIRLOIN):是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带 嫩的牛肉,位置不同,风味也各有千秋、推荐火候:四至六分熟。华信源:儿童牛排:嫩牛柳、牛里脊取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质 嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」华信源:沙朗牛排:比较正宗的沙朗取自后腰脊肉,但特殊的品种例如纽约客,则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁,富有口感,受入门级牛排行家所偏好。推荐火候:四至六分熟。3)肋眼牛排(RIBEYE):取自于牛肋脊部位,即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩,但骨边肉向来好吃,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,是受年轻男食客喜欢。推荐火候:四至六分熟。4)丁骨牛排(TBONE):是牛背上的脊骨肉,大块肉排中间夹着T字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。推荐火候:五至八分熟。
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