洛阳天福怡香小吃培训

  胡辣汤如此受到大家的欢迎，我们要问什么样的胡辣汤才是正宗的胡辣汤，怎么做才是正宗的胡辣汤，胡辣汤里面有多少大料才是正宗的逍遥镇胡辣汤，所以这些东西您来洛阳天府怡香小吃培训学校，都可以学习到，小吃培训的胡辣汤，配方正宗，一碗胡辣汤是否正宗，是否好吃，味道是否正宗，关键看什么呢？关键看的就是胡辣汤中的大料，一碗正宗的胡辣汤中包含的大料至少不下于20种才能够证明其是否正宗，我们的配方正宗，配方源自于正宗西华县逍遥镇，我们的配方中包含了20多种秘制大料，主要的大料有20多种，有八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂等各类中药大料，各类大料均是精心挑选而成，各类大料特有的香味彼此互相搭配融合在一起，才形成了特有的香味，才体现出正宗胡辣汤的香味，才体现了正宗胡辣汤别人无法模仿的特有的味道。所以只有好的大料才能够出来好的味道。   胡辣汤做法：                 用羊骨或者牛骨头做为底料高汤，在将泡好的面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜之类的辅料放在锅中进行煮制，勾芡，调好了稀稠，然后在放入秘制大料配方等调料后进行精心熬制。   胡辣汤培训内容：    一：胡辣汤中的味道最主要的就是来自于秘制大料了，我们手把手教授学员秘制大料配方中各种大料的认知、特性、药性及使用方法，此为重中之重，学员务必掌握，胡辣汤的味道就是来自于此味道了。 二：教授学员胡辣汤的高汤熬制和酱料的熬制的方法及配料的使用，胡辣汤想要好吃，必须要用高汤作为底汤进行熬制才更好吃的，老师手把手教授学员高汤的熬制、底料的熬制。 三：胡辣汤中各类配菜的制作，例如 黄花菜、海带、面筋、粉条、木耳等前期的泡制、切丝处理与后期放入的顺序。 四：胡辣汤的调味上色的关键步骤以及保存的温度控制方法，胡辣汤的颜色深浅等都可以进行调配。 五：胡辣汤的整个熬制过程，老师手把手带着学员进行讲解操作，操作完成后让学员自己进行操作实践练习，老师在旁边指导，让学员一直练习到自己满意学会为止。 六：胡辣汤的利润分析，经营技巧，及如何能够实现利润丰厚化的经营特点。 七：胡辣汤各类锅具、厨具等，老师讲解开店所需要的厨具及厨具价格和购买地方。   胡辣汤培训特色： 1:口味调配话：老师教您胡辣汤味道的调味，达到学员当地的口味 2:配料本地化：学员学习的配方中的各类大料以及主料，所有的材料都可以在学员家当地的大料市场上买到的。    址:http://www.lytfyx.com    或加微信13213588289进行详询联系电话：  13213588289   0379-80862908         QQ:1943874724                                                                                           地址：洛阳关林龙门大道与开元大道交叉口