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袁坝驿菠萝干肉瓤肥厚，香脆清甜。齿颊留香。菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、、维生素c、有机酸。菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，他能分解蛋白质，溶解阻塞与组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，菠萝中所含糖、盐类和酶有作用，适当食用对肾炎，高血压患者有益，菠萝性味甘平，既有健胃消食、补钙止泻、清胃解渴等功能。