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晋江市安海镇长虎土笋冻集原材料生产批发、销售、土笋冻加工等系列产品。土笋原是 于沿海（如广东、海南、越南、泰国）江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门[2]动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。本厂产品销往全国各地、港澳及东南亚。
长虎土笋冻的每一条土笋冻都是经过专业人员精挑细选而来，确保符合 土笋冻肥硕、皮厚、脆韧的统一标准。每道制作工序都经过严格的检测报告指标，以此确保每晚土笋冻都具有鲜美的口感。盛装土笋冻所用餐具也是采用精美的仿瓷餐具，安全卫生、 ，并且碗的造型是经过我们精心设计，既可家庭享用又是亲朋好友送礼 之良品。
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