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工业柠檬酸厂,柠檬酸，又名枸橼酸，分子式为C₆H₈O₇，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是酸度调节剂（GB—）和食品添加剂。柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。无水柠檬酸的主要成分为柠檬酸。这是一种有机物，能溶解于水中，具有良好的固形物和固体物质。它对人体有很好的作用。它还可以用于治疗癌症。如果不能溶解其他物质，则会引起肿瘤细胞增殖。这种化学结晶水可作为药使用。柠檬酸是一种重要的有机酸，它具有很强的耐寒性、性和耐碱性，可以用来鉴别柠檬酸。在生产中使用时要注意不能破坏水中含量较高的柠檬酸。柠檬酸是一种重要的有机溶剂。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。结晶时控制适宜温度可获得无水柠檬酸。在生产中应注意不要破坏水中含量较高的柠檬酸。
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