厦门市壹信合供应链有限公司为您介绍福建海鲜电商仓配发货一体化服务相关信息,生鲜电商冷链物流运作水平仍待提升采用店仓一体化的生鲜电商企业,其业务模式为“到店消费+线上购物+即时配送”,主要提供线上线下一体化消费体验,布局在一、二线城市为主,户定位为,以店仓一体+自有/外包配送模式服务于周边1~3公里,以配送到家模式进行配送,仓库SKU数在~个,配送时长基本为5~1小时。社区团购的业务模式为“线上购物+供应商配+团长运营”,团购平台提供产品供应链物流及售后支持,用户在社区自提商品,目前主要布局在低线城市,户定位为中端,以中心仓+社区网络仓+外包配送模式可覆盖5~1公里,并以用户在小区站点自提为主,仓库SKU数在~个,配送时长通常为1~2天。
福建海鲜电商仓配发货一体化服务,冷链设备投入使用科学化冷库、冷藏车的投入面临着增速小于生鲜电商发展、地区发展不均衡现象。因此,科学合理地布局冷链设备,不盲目投资,不轻易建设,要将现有资源进行整合分配。另外,可以发挥移动式冷库投入少、占地小、方便移动的特点,在必要的地方使用移动式冷库进行共享。生鲜配送这个行业的特点就是要的急,户群体主要是中小企业!餐饮店等户一般每天11点前在线上下单,配送公司次日早上7点以前就要送货到店,否则户就会面临没有新鲜食材可用的尴尬局面。这决定了生鲜配送行业具有明显地域性的特点,一般一个生鲜配送中心的覆盖范围只有一个城市,同时为了提升效率,生鲜配送中心基本都是紧挨着生鲜批发市场的。比如长沙的海吉星蔬菜批发市场。随着业务的发展,一些配送商为了满足户的诉求,还衍生出了净菜加工概念。举个例子,配送商吧胡萝卜洗干净、切丝后,将胡萝卜丝作为净菜卖给户。户拿到货后不用做任何处理,直接就可以开始烹饪。禽畜分割也是比较有代表性的一种。比如,配送商从屠宰场买来白条猪,分割后按不同的部位卖给户。生鲜派送的户一般包括餐饮店、机关单位食堂、学校食堂、企业食堂等。学校食堂是复杂的,需要提供各种原材料溯源信息,以保证食材的安全,一般业内称为团膳。
社区生鲜电商的新模式前置仓“性价比+到家服务”、社区团购“低价+社交”,从生鲜电商模式发展来看,截至目前主要出现了五种模式,包括传统垂直电商、传统平台电商、店仓一体(含超市到家)、前置仓、社区团购等。采、仓、配技术智能化生鲜农产品供应链是一个上游生产地分散、下游户需求分散、中游相对集中的“‘V’+‘A’型”供应链模型结构。分散的采购和配送给整个供应链的汇集与分散运作带来了难度,增加了流通损耗。只有将采摘、检测、分拣、运输、仓储、配送等技术不断升级提供智能化服务,实现科学采摘与预冷,拣选,减少仓配次数,优化线路,整合供应链资源,才能更好地解决冷链物流题。例如基于大数据、云计算、物联网的预冷与速冻、产品追溯、温度检测、规模化包装、线路规划等新技术的出现,加速了冷链物流向智能化、智慧化发展。
现有模式各有优劣,即便是近年备受资本青睐的社区团购、前置仓模式,也存在着不可忽视的短板。如,前置仓模式一度被认为是解决生鲜电商“最后一公里”的模式,通过在社区附近建立仓库,可以离用户更近,并降低冷链物流成本,提高生鲜配送速度,其便利性和效率性受到业界推崇。不过,前置仓虽然对于消费者意味着更快、更便捷,对生鲜电商企业而言却意味着高成本,生鲜商品本身毛利较低,盈利空间小,采用前置仓模式需要承担履约费用(前置仓、拣货人员、配送成本),以及销售和营销费用、管理成本和技术成本等各方面成本压力,尤其是在订单规模化程度不足的情况下,导致履约成本难以降低。因此,在大量固定资产投资之下,生鲜电商的盈利题始终是一个难题。