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集美冷藏库租凭信息,如果因为食品加工需要，或者赶时间，可以采用加热的方式紧急解冻。1，水煮解冻。把需要解冻的冻品放在锅里，水煮加热，直到开了为止。查看解冻状态。一般15分钟可以完成。视冻品的大小或数量不同，现场解决。2，微波炉加热。一般中高火5分钟，检查下，根据实际情况调整时间和温度。选择合适的冷库和仓储方式（1）冷库是冷链仓储的核心设施，选择合适的冷库和仓储方式是保证生鲜农产品品质和安全的关键。在选择冷库时，要根据产品特点和需求，选择符合食品安全标准和环保要求的冷库；（2）同时，还要考虑到冷库的地理位置、交通便利性以及仓储费用的合理性；（3）在仓储方式上，可以选择货架式、托盘式等不同的方式，以满足不同的产品存储需求。
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(1)冷库的屋顶、地板、内外墙、梁、柱基础等主要建筑结构严重损坏、屋面漏水、地下渗水、地坪严重冻鼓,其损坏程度经有关部门鉴定,影响安全生产的;(2)冷库隔热层严重受潮,导热性超过设计要求的60%,失效面积超过总面积的50%,库房降温效果明显下降或跑冷严重的(松散隔热材料可以更换的除外);(3)冷库工艺系统和水电系统管道、机器设备严重损坏,设备功率明显降低,经有关部门鉴定,影响安全生产,不能保证冷库的正常降温要求的。