厦门市壹信合供应链有限公司带你了解关于厦门电商冷冻仓配供应链的信息,总体来看，生鲜电商具有高投入、高成本、高耗损、低毛利等特点，其业务模式和供应链模式都有待升级，今后需要重视智能化、多样化、个性化等方面建设，如借助的大数据分析和人工智能技术，实现智能化采购、库存管理、物流配送等环节，提高运营效率；提供多样化产品，满足不同消费者的需求；根据消费者需求提供定时送货、自提服务等个性化服务，提高消费者满意度；在物流配送方面采用全程冷链运输，确保产品新鲜安全，同时严格控制温度和湿度等条件，保证产品质量。
生鲜配送这个行业的特点就是要的急，户群体主要是中小企业！餐饮店等户一般每天11点前在线上下单，配送公司次日早上7点以前就要送货到店，否则户就会面临没有新鲜食材可用的尴尬局面。这决定了生鲜配送行业具有明显地域性的特点，一般一个生鲜配送中心的覆盖范围只有一个城市，同时为了提升效率，生鲜配送中心基本都是紧挨着生鲜批发市场的。比如长沙的海吉星蔬菜批发市场。随着业务的发展，一些配送商为了满足户的诉求，还衍生出了净菜加工概念。举个例子，配送商吧胡萝卜洗干净、切丝后，将胡萝卜丝作为净菜卖给户。户拿到货后不用做任何处理，直接就可以开始烹饪。禽畜分割也是比较有代表性的一种。比如，配送商从屠宰场买来白条猪，分割后按不同的部位卖给户。生鲜派送的户一般包括餐饮店、机关单位食堂、学校食堂、企业食堂等。学校食堂是复杂的，需要提供各种原材料溯源信息，以保证食材的安全，一般业内称为团膳。
源头冷链物流布局化优化源头冷链物流网络布局，可以有效改善当前采摘、预冷、初加工等流程的效率和成本题。冷链物流布局原则主要有三一是冷链总成本原则，总成本主要由采摘、预冷、仓储网络节点距离和费用决定;二是保证生鲜农产品品质原则，影响品质的因素主要是运输距离、预冷时间和技术;三是冷链网络安全性能高原则，主要体现在农产品是否有残留农药、农产品种植环境是否遭到污染、农产品采摘过程是否规范等。按照仓储物流和配送方式的不同，前两类属于传统生鲜电商，以区域/城市中心仓+物流快递实现目标城市；后三类主打社区生鲜电商，以社区店/仓+市内配送实现目标社区的，是目前较为主流的模式。从品质定位来看，店仓一体（含超市到家）、前置仓、传统垂直生鲜电商和平台生鲜电商、社区团购依次下降；从配送时间来看，店仓一体（含超市到家）和前置仓、传统平台生鲜电商、传统垂直生鲜电商和社区团购依次增加；从生鲜SKU数量来看，店仓一体（含超市到家）、前置仓、传统平台生鲜电商、社区团购、传统垂直生鲜电商依次减少。
厦门电商冷冻仓配供应链,可以预见，生鲜电商供应链模式将朝着更加智能化、化和多样化的方向发展。未来，生鲜电商将建立起更加紧密的供应商合作关系，确保稳定、可靠的货源供应和质量保证；企业将更加注重技术的创新和应用，通过大数据、人工智能等技术手段实现更加的市场预测和智能决策支持，进而提升生鲜电商的运营效率和竞争力；通过专业的户服务团队，及时解决消费者在购物过程中遇到的题，并利用不断优化购物流程、提高售后服务质量等方式提升消费者满意度。
美菜网、美团快驴是同样的业务模式，直接采购生鲜卖给中小B端商户。美菜网作为行业典型案例，企业估值一度高达70亿美元，获得众多明星资本的青睐，但盈利模式迟迟没有跑通。但自从生鲜行业整体下行之后美菜网再也没有发出什么新的声音，但整个公司还在正常的运作，最近传来的裁员消息年，现在和未来如何，不详。蔬东坡ERP、观麦ERP等ERP企业则携数以万计中小型配送公司的威势，过的还不错。根据今年艾瑞咨询的报告，年和年，蔬东坡在行业均，市场份额分别达7%和8%。根据蔬东坡官网数据，其年服务户数量突破一万家！