厦门市壹信合供应链有限公司关于漳州水产品电商仓配对接服务公司的介绍,总体来看,生鲜电商具有高投入、高成本、高耗损、低毛利等特点,其业务模式和供应链模式都有待升级,今后需要重视智能化、多样化、个性化等方面建设,如借助的大数据分析和人工智能技术,实现智能化采购、库存管理、物流配送等环节,提高运营效率;提供多样化产品,满足不同消费者的需求;根据消费者需求提供定时送货、自提服务等个性化服务,提高消费者满意度;在物流配送方面采用全程冷链运输,确保产品新鲜安全,同时严格控制温度和湿度等条件,保证产品质量。
生鲜电商常用仓库的类型及功能分类①以组织物资集货配送为主要目的的集配型仓库(常见于于生鲜果蔬出产地);②城市配送型仓库与末端中心配送型仓库。(常见于城市与消费市场周边)生鲜电商常用仓库普通仓库(正常使用,也有企业会将普通仓库自己改造成冷库使用)与冷藏仓库。(根据货品对于保鲜程度的要求不同,普通仓库与冷库配合使用的比例也稍有不同。)履约交付方面,社区团购采用轻资产重运营的模式,以平台管理而非直营管理为主。社区团购除直接投资中心仓之外,多数网格仓也是采用加盟模式,配送环节也是外包;供应链采购方面,主要是通过供应商(一般为二批、三批)竞价保追求“低价”,相对于直营模式的店仓一体化和前置仓其对供应链商品质量的把控能力相对弱化。而生鲜作为社区团购的通路产品,对履约配送和供应链采购的时效和损耗均有较高的要求,这意味着社区团购需要很强的运营能力以把控住上述环节的风险。
漳州水产品电商仓配对接服务公司,社区生鲜电商通过分部式仓储和多样化引流,更好的解决了“非标、易耗”的生鲜线上化难点,即生鲜电商要走“社区”方向;本章我们讨论社区生鲜电商“新模式是否可持续”时,将主要从商业运营角度解决“模式合理性题”,即是否在低毛利(利润)情况下能否跑通生鲜模式。或者换句话说,通过哪些方式可以进一步降低社区生鲜电商成本、优化利润。生鲜农产品在移交物流运输之前,要先经过采摘,然后在产地附近进行预冷、分级、加工、包装、仓储等流程,这是冷链物流源头,被称为“先一公里”。前端保鲜、存储题得不到好的保障,中端物流运输与中转以及末端电商、超市等供给就不会畅通。生鲜农产品流通不畅,会出现滞销、损坏、腐蚀等情况。然而,由于农产品种植面积广、数量大、预冷技术薄弱等,使得采摘、预冷等环节困难重重。
农产品电商仓配物流托管,生鲜农产品“最后一公里”的配送模式主要为“前置仓+泡沫箱+冰袋”,这种方式“续航时间短,温度控制不强”,难以实现长时间恒温运输。如果再遇到户不在家,只能放入普通驿站或快递柜中,无法做到冷藏或冷冻,因此,“最后一公里”配送“断链”现象严重生鲜零售大致可分为线上及线下渠道,各渠道主打不同消费场景线下渠道主要包括,菜市场、传统超市、大卖场以及社区生鲜店。线下渠道主要采用即时自提的送货方式,主要针对消费者即时性需求。线上渠道主要包括,传统电商、前置仓模式、前店后仓模式以及社区团购模式。传统电商渠道依靠快递送货,时效性较差,主打计划性需求,生鲜品类占比有限,损耗较高。社区团购模式采用团长集单配送,一般为次日达,兼顾计划性和即时性需求,构建新的作业模式和履约体系,履约成本低。前置仓模式依靠骑手送货到家,30minmin即时到达,时效性强,生鲜品类占比大,主打即时性需求,损耗较前店后仓模式高。前店后仓模式,依靠骑手送货到家,30minmin即时到达,时效性强,生鲜品类占比大,主打即时性需求,损耗较低,生鲜质量好。