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碧根果又名“长寿果”。食用后能 健脑、补中 ，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
1.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质增强脑功能；
2.碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用；此外，还可用于 糖尿病；对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用；
3.碧根果含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性；
4.抗疲劳：碧根果有缓解疲劳和压力的作用。
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