镇江香醋有什么特点

       镇江的醋，享誉海外.具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖.存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与 的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种,经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经6-12天储存期，然后才出厂。

       镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为佳的调味品.被国内外誉为"醋中上品"。

镇江市恒兴醋业有限公司（原丹阳市珥陵恒兴酿造厂）位于江苏省镇江市境内丹阳珥陵古镇。紧靠沪宁高速公路、沪宁铁路，312国道，镇广公路穿镇而过，交通十分便捷，公司占地面积15000多平方米，是一个以生产各种镇江香醋、镇江陈醋，镇江酱油的专业酿造厂家。本公司在历年的生产及营销中，承蒙新老客户的关爱和支持，使公司生产规模逐年扩大，品种以单纯型向系列型拓展，产品由粗放型向精细型发展，因此“正顺牌、恒元牌、恒威牌”系列香陈醋得到了广大客户的认可，市场从周边几个省市扩展到全国二十多个省市，产品发展成两大系列四十多个品种，公司的产值效益逐年递增。我公司“以质量求生存，以诚信求发展”为宗旨，本着“精心打造优质品牌产品，全力拓展市场绿色通道”的经营理念，强化企业内部管理，降低成本与市场竞争，使客户获取更大的利益。我公司技术力量雄厚，化验设备齐全，采用传统工艺与现代科学配方生产的“正顺和恒威”牌镇江香（陈）醋系列，对原材料进行严格控制把关，质量。与客户建立长期、坦诚、愉快的合作。我公司为2001年五类产品国家监督专项抽查“产品抽查合格企业”，镇江市商标和丹阳市“消费者信得过企业”的荣誉称号，是获得全国食品质量安全市场准入市场许可证的厂家之一，并获得“镇江香醋”集体商标授权准用证，编号：010。更是获得《中华人民共和国地理标志保护产品》的企业。2014年获得镇江市技术监督局“规范生产、诚信经营”示范企业荣誉称号。浓浓醋意、恒兴酿造、片片真情、真诚奉献。竭诚欢迎国内外客商来厂洽谈合作。