深圳市金艺酒楼酒店饭店中西餐厅商用厨房设备整体配套工程设计安装公司

深圳市金艺酒楼酒店饭店中西餐厅商用厨房设备整体配套工程设计安装公司，我们在深圳福田区、罗湖区、盐田区、南山区、宝安区、龙岗区、龙华区、坪山区、光明区、大鹏新区从事宾馆、酒店、饭店、企事业单位、大中专院校、医院等，整套厨房设备设计、制造、工程安装及厨房配套设备销售的厂家。我们拥有生产不锈钢厨房设备的专用设备。工装模具：冲、剪、折、焊、磨等各工序一气呵成，并具有雄厚的技术力量，食品机械、计算机控制工程、机械制造工程师，以及机械设计、化工机械工程师等人员，专注各种商用厨房工程、通风工程、排烟工程、新风工程等

厨房是为了满足人们的饮食需要而特定设置的用来从事烹饪活动,生产菜肴的场所。商用厨房类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂（饭堂）等类型的厨房,该类厨房生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。

 厨房的分类

按厨房的规模:

1.大型厨房----1500人以上

2.中型厨房----500人以上

3.小型厨房----150人以上

4.微型厨房----25人以上

 按厨房的功能:

1.加工厨房—原材料在加热烹制或冷之前进行加工的场所。

2.热菜厨房—对原材料进行加热熟化的厨房。

3.冷菜厨房—对可以冷食和加热烹饪后冷食的菜进行加工改制，盘的场所。

4.面点厨房—加工面食、点心及其他主食的厨房。

5.饮品厨房—现代厨房饮品有着严格要求，包括瓶装饮料、散装（桶装）饮料、低酒精度饮品、进口饮料与红酒类。此类厨房的卫生防疫条件极高。我们可以提供全套餐饮设备供应，有意可以来电咨询我们！

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