肉桂醛104-55-2 溶剂 调味剂香料

中文名称： 桂醛

中文别名：; 桂皮醛; 反-肉桂醛; 肉桂醛;

英文名称： cinnamaldehyde

英文别名： trans-Cinnamaldehyde; Zimtaldehyd; trans-3-Phenyl-2-propenal; Cinnamyl Aldehyde; NATURAL CINNAMYL ALDEHYDE; 3-Phenyl-2-propenal; Cinnamic aldehyde; 3-phenylprop-2-enal; 2-phenylprop-2-enal; (2E)-3-phenylprop-2-enal; (2Z)-3-phenylprop-2-enal; cinnam aldehyde

CAS号： 104-55-2;14371-10-9

EINECS号： 203-213-9

分子式： C9H8O

分子量： 132.1592

InChI： InChI=1/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4-

分子结构：

密度： 1.034g/cm3

熔点： -7.5℃

沸点： 246.8°C at 760 mmHg

闪点： 71.1°C

水溶性： Slightly soluble

蒸汽压： 0.0265mmHg at 25°C

物化性质：

密度 1.05

熔点 -7.5°C

沸点 251°C

折射率 1.61

闪点 71°C

水溶性 Slightly soluble

产品用途：

用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料

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