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甘肃恒丰厨具设备有限责任公司关于临夏不锈钢厨房设备厂家的介绍,厨房设备的清洁要注意以下几点一,要选择合适的清洁剂。一般而言,厨房用具清洗后应立即擦拭。若是不能擦净的地方,可用抹布蘸水或用干抹布轻刷。如果有较多的水渍或者潮湿物体沾上,可在其它处涂抹。二,在使用时应该将洗涤液直接喷洒到柜体表面。煤气炉的清洁与保养包括平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难,每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。清洁炉内的灰尘及油污,使炉子保持干燥。清洁灶台、炉门、炉盖等部位,以防止其锈蚀。
如果厨房中的油渍较多,可用清水或清洗剂轻刷,以免板材因潮湿而损坏。厨房清洁时,可将柜体用干抹布擦拭。若柜体有水渍,可用手轻刷。此时,可以用湿抹布或菜瓜布轻刷。若是柜体表面沾有水渍,则应立即以干抹布或菜瓜布轻刷。厨房设备的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即可,若是不锈钢材质而产生的锈斑,可购买不锈钢质保养液擦拭,另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用寿命。
如果炉内感应棒不清洁,可在清洁时用铁丝刷擦除炉口上的炭化物。如果感应棒有碳化物或其他污染,应立即用水冲洗,并定期以清洁剂擦拭。煤气灶的安全使用要注意以下几个方面一是灶台的安全。要选择合格、环保、卫生且没有毒害的产品;二是使用时要检查灶具及配件。三,要注意灶具的清洁。四是使用时要检查灶具和灶头的开关。此外,在使用油烟机的时候应尽量选择没有污染的清洁剂,如果油污很厚或有明显的粘附感,就要尽量关闭灶门。在烹饪过程中要注意保持清洁,不能随便用火。如果发现机体有异常,应立即用清水或洗涤剂清洗,并将油垢擦干,再用干布沾洗剂清洁机体。
清洗过程中,应用干毛巾擦拭餐具表面,如果是干毛巾可用手去沾水。清洗完后可以把碗筷放入冰箱冷藏室内。清洗后应及时将餐具拿出来晾晒一下。如果发现餐具有异味,应立即关掉餐具。若是油烟污染,则可用清水冲洗。若是有油渍或其他异味则说明该餐厅的设备存在题。如果发现积炭较多,应及时更换。此外,还可以用水冲洗炉内。因为水中含硫酸、碱、苯等有害气体。如果发现炉膛里积存大量的废液和废渣或污垢,应立即将其排出。如果炉膛温度较低,应及时用干燥的毛巾敷在炉膛表面,使其保持温暖。
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