佛山学校食堂托管公司

深圳市通达膳食管理服务有限公司带您了解佛山学校食堂托管公司,食堂托管的主要任务是负责食堂的日常管理，提供必要的服务，保证食品安全；负责餐饮公司与托管人签订合同并进行监督检查；协助食堂建立健全卫生制度和卫生记录等。在这些职责中，托管人应具备以下基本条件能够胜任本单位工作。具备一定的文化知识和技能，有较强的组织管理能力。在托管人员中担任食堂负责人，应具备一定的政治思想素质、业务素养和组织协调能力。托管人员应具有较好的文字写作功底。托管人员要认真做好本单位工作，不得擅自离职或变相离职。托管期限为1年。托管人员应具有良好的职业道德和工作责任心。在本单位工作期间，应遵守法律、法规和托管人员的岗位职责，认真履行职权。托管期满后经考核合格并取得相应的证书或学历证书后方可继续从事本单位工作。在本单位从事食品安全监督检查、卫生监测等活动时间不少于3年。

食堂托管期间，如果出现经营不善或者亏损等情况，可以采取临时性的措施进行补偿。食堂托管期满后，企业、医院、酒店等单位和个人均有权向所在区县卫生监督部门提出申请办理续聘手续。目前，国内外的餐饮企业大都采用食堂托管这种方式，但由于缺乏统一规范和标准化管理，使得这种方式很难实施。食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

食堂托管的基本原则是一是公司化管理，即由人员对所提供菜肴的质量、数量和价格进行严格监督，并且要求餐饮公司按照合同约定履行好服务承诺。二是化经营。在食品加工中实现产、供、销全过程的标准化管理。三是性强。食堂托管的基本原则是一是公司化管理，即由人员对所提供菜肴的质量、数量和价格进行严格监督；二是性强。食堂托管的基本原则是公司化经营，即由人员对所提供菜肴的质量、数量和价格进行严格监督；三是性强。在食品加工中实现产、供、销全过程标准化管理。

选择食堂托管，您将享受到定制化的餐饮服务，我们会根据您的需求和口味，制定专属的菜单，满足您的要求。我们的团队具备烹饪技能和丰富的餐饮经验，能为您提供美味、健康的饭菜。食堂托管不仅能提供的餐饮服务，还能为您节省时间和精力，让您专注于其他重要事务。食堂托管的目标是为了提高餐饮企业的服务质量，降低经营成本，保证食品安全。目前我国的大型餐饮企业有上百家，但真正做到规范化管理、标准化生产、专人负责、规模经营的仅占10%左右。而且，我国大部分餐饮企业还没有完全建立起一个统一的质量管理体系。在此背景下，食品安全题成为了餐饮企业普遍面临的难题。据了解，目前我国有近20%的食品生产经营者没有通过qs认证。这使得许多企业不愿意承担食品安全风险。而且，由于没有统一的认证标准，一些企业对食品认识不够。目前，对食品生产经营者的管理主要是依靠质量管理体系认证。但是由于我国现行法律、法规和标准还不完善、执行力度不够。

深圳市通达膳食管理服务有限公司是一家专门承接各企事业单位、机关学校等食堂的团餐管理服务公司，自2018年入局团餐行业以来，一直深耕于园区食堂业务，先后服务过特发、华为等大型企业的园区项目。在食堂经营管理业务的道路上，公司改变原有传统的餐线经营模式，坚持走品类品牌多元化的道路，不断开创新的模式与品牌，满足顾客多样化的需求。同时与一些社会品牌保持长期合作，适时引入园区食堂，给园区顾客以足不出户就能享受到社会大品牌餐饮的体验。在保持较高的员工就餐满意度的同时，食品安全也是通达人的重中之重，所有餐厅的食品安全体系都非常严谨和完善，从厨房各加工区域的划分到专人专岗的操作，充分保障食品加工的每个环节的规范与安全。“饭勺也是生产力”，让顾客吃的放心，吃的开心，是通达膳食的经营理念。