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鲜食行业是与人们日常生活息息相关的领域。行业发展迅速，需关注相关政策变化，如食品安全监管要求。确保产品质量和新鲜度，满足消费者需求。注意储存和运输过程中的温度控制，避免食品变质。成本控制要优化供应链，降低采购成本。卫生方面，严格执行清洁消毒程序，保持环境整洁。农产品合作社是农民合作的重要形式。政策支持拓展销售渠道，促进农产品流通。要求提高农产品附加值，增加收益。注意产品质量安全监管，不合格产品。成本控制要优化物流配送，降低运输成本。卫生方面，要做好农产品包装和标识的卫生管理。
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