唐山喜鹭餐饮服务有限公司为您介绍廊坊食堂托管经营方式的相关信息,但是,这种托管公司的经营模式在我国还没有形成。我国食品行业目前的托管公司大多是由政府部门或者企事业单位投资组建,其中有规模和实力的企业,但由于缺乏监督机制,托管公司的运作往往出现亏损。这种托管公司由于其经营模式的特殊性,一般都是由政府投资组建,其运作方式也多以企业自己为主。目前我国食堂托管行业的发展已经引起社会各界广泛关注。但是在我省还没有一个专门针对餐饮服务的法律标准。因此,这一新生事物还不能被广大消费者所接受。据了解,目前我国食堂托管业务的法律依据主要有两个其一是我国现行的法律和规章。在实际工作中,由于食品安全、卫生等方面原因,许多餐饮企业在经营过程中都没有按照规定进行相关管理。其二,目前我省食堂托管行业的法律法规还没有明确。因此,对于食堂托管业务的法律依据题,省消协将进一步加强与相关部门和单位的协调。陈小姐说。在本次调查中,有近80%左右的餐饮企业表示会尽快制定出一套符合自己实际情况的托管方案。
廊坊食堂托管经营方式,而且,托管公司在收取托管费后还向其提供相关证明。据了解,托管单位的资质证书、经营执照和税务登记证均由省级工商行政管理部门核发。而且,托管公司在委派人员时与其签订委托合同。据悉,目前我省还没有一家餐饮企业与托管单位签订委托合同。这些餐饮企业都是由政府部门直接委派的。据介绍,托管公司将对企业食堂的卫生、设施进行监督检查。对于托管公司提供的服务项目,如果是餐饮企业提供的服务内容,可以按照有关规定进行处理。此外,食堂托管还要求餐饮公司在经营中严格执行食品卫生法律、法规和有关标准。
这些托管公司的经营模式大体有两种种是由政府部门或企事业单位出资设立。比如,中国农科院、北京农学院等。第二种是由政府出资设立。在我国目前还没有形成完善的监督机制。这种托管公司在我国还没有形成完整的监督体系。因此,政府部门或企事业单位出资设立的托管公司是一种比较好的经营模式。食堂托管的成本主要来源于两个方面一是食堂自身运行的费用,如果没有相应的费用支撑,就很难维持运转;二是托管公司承担了大部分经营成本。在食品安全监督方面,我国现有法规对此没有相关规定。而且由于目前还未出台相关法律条文和标准。因此在实践中也存在着一些题。比如,目前我国的食品安全监督管理体系还不完善,对于食品安全的监督和管理主要依靠行政手段。
食堂托管经营方式,这样做的好处是,可以降低成本,提率。但是,由于托管公司的人员流动性较大,因此也存在很多题。一是企业对企事业单位食堂托管的认识不够。一方面由于食堂托管属于公益性事务,企业对其经营和管理有较强的依赖性。另一方面由于托管企业的经营管理模式不是很成熟,因此,对托管公司的认识还有待进一步深入。这些都需要我们加强与托管企业及其相关部门的沟通和协调。食堂托管公司的负责人表示,这种方法在我省尚属首例。据介绍,目前我国食堂托管业务主要集中于餐饮、旅游、酒店等服务行业。据统计,全国约有近30万家餐饮企业,其中有10%左右的企业是从事餐厅经营。而在这10%的企业中,餐饮服务业占据了绝大部分。由于我省食堂托管行业还没有统一的法律法规,因此对这一新生事物尚缺乏统筹协调。省消费者协会秘书长陈小姐表示,