四川津辉餐饮管理有限公司带您一起了解双流社区食堂托管方案的信息,食堂托管是指由政府有关部门、社区卫生服务中心、学校等组织或企事业单位提供的公共餐饮服务。食堂托管的目标是为了满足企事业单位和社会公众对于健康、日常生活需要，提高职工队伍素质。在这里我们强调一下，在实施食堂托管时，坚持以人为本。食堂托管不仅要解决员工就餐题，也要满足社会公众日常生活需求。因此，在实施食堂托管时，充分尊重员工的意愿、合理利用资源。在具体操作中，我们应该注意以下几点对于一些特殊岗位和特殊人群的员工，应当按照相关法律、法规的规定进行培训。对于那些经济困难的员工，应当通过公开招聘、择优录用的方式解决。
食堂托管的基本原则是餐饮公司负责餐厅的经营管理，并对其提供各类菜式进行监督。食堂托管实行一次性付款。一般来说，企事业单位可以在自己所属的食堂内设立托管账户。如果企事业单位的员工在食堂就餐时，需要向餐厅支付托管费用，则可以通过银行转账方式支付。据介绍，食堂托管的主要内容包括一是按照规定实行分级管理；二是建立健全各类基本设施和设备；三是提供必要的服务。如果企事业单位员工在食堂就餐时，需要向餐厅支付托管费用，则可以通过银行转账方式支付。据介绍，目前我国的托管收费标准为每人每月10元左右。但是由于各种原因，有些企业对托管收费标准还存在着一定的争议。比如部分企事业单位对员工实施分级管理的做法不认可。托管的主要内容是餐饮公司负责提供各类菜式，并对其质量进行监督和管理。
食堂托管还能使餐饮服务质量得到进一步提高。餐饮行业是一个高风险行业。我省一些餐饮企业在经营过程中出现了一定的题，主要有经营管理水平较低；部分食堂对食品质量不重视，甚至出现了吃亏上当、索赔无门的事件；一些饭店存在以次充好等违规操作。餐饮行业托管可以为企业提供良好的发展空间。餐饮服务行业是高风险行业。食堂托管的基本条件是是经营规范、卫生合格、安全可靠的餐饮服务企业；具备规模，具有较高的管理水平和服务质量。食堂托管实行统一领导与分级负责相结合的原则，即由各区县卫生局负责组织实施，市直医院及区属医院负责落实。同时，食堂托管的基本条件是是经营规范、卫生合格、安全可靠的餐饮服务企业；具有规模，具备的管理水平和服务质量。食堂托管实行统一领导与分级负责相结合的原则，即由各区县卫生局负责组织实施；市直医院及区属医院负责落实。
食堂托管期间，如果出现经营不善或者亏损等情况，可以采取临时性的措施进行补偿。食堂托管期满后，企业、医院、酒店等单位和个人均有权向所在区县卫生监督部门提出申请办理续聘手续。目前，国内外的餐饮企业大都采用食堂托管这种方式，但由于缺乏统一规范和标准化管理，使得这种方式很难实施。食堂托管的发展，有利于促进餐饮业健康、有序、规范发展。目前我国餐饮企业的经营模式已经从传统的单纯的面向消费者，转变为以提供服务为主导。由于食品生产和加工环节都是一个特殊行业，所以对餐饮企业而言，托管既能保证食品质量安全，又能降低运输成本。同时，由于食品生产和加工环节都是一个特殊的行业，所以对食品企业而言，托管也有利于减少运输成本。据了解，目前在我国的餐饮企业中，大多数都是通过招标方式选择承包者。但由于我国目前还没有专门的行业协会或者专家委员会来组织托管。
