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集体配送用餐主要有三种方式自愿或强制性的。这种自愿式的集体配送用餐，不受任何经营者、消费者和社会团体的限制。如果一家饭店只能提供两个或三个集体餐，那么就必须在其所提供的服务范围内实施统一管理，并由餐饮企业按照合同规定向户提供相应的服务。自愿式。这种方法主要是为了保证集体配送用餐工作的公开、公平和公正。集体配送用餐不仅能够提供快捷的服务，而且对于提升酒店品牌也是非常有益。这种新型营销模式为酒店业带来了新机遇。在酒店业发展过程中，不可避免地存在着一些题。比如，有的酒店为了吸引顾而提供的服务质量和价格低廉，这就使得很多顾对于酒店服务产生了怀疑。这种情况下如何解决好服务质量、价格和环境等方面的题成为一个重要的挑战。集体配送用餐可以帮助户提高服务水平。
