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职工食堂后勤管理服务,武功县连明后勤管理服务有限公司一、严格执行食品卫生法和有关规章制度，认真履行岗位卫生职责，各小组的卫生责任人每天下班后及时清扫，保持加工环境整洁。对不履行职责造成损失者，追究责任人的相关责任，从责任人工资中罚款10元，其他相关人员每人罚款5元。二、从业人员应保持个人整洁，穿戴清洁工作衣帽，洗净双手上岗。发现没有穿戴工作衣、帽者，每次罚款5元。三、坚持便后洗手，不穿工作服上厕所，不在加工间吸烟，违者每次罚款5元。四、工具容器用前消毒，用后洗净消毒保洁，定位存放，发现有油迹者，追究相关责任人的责任。五、库房按食品存放的要求做好分类上架、离地隔离、吊牌建卡、先进先出，做好“四防”，做到过期物质不出库，违者追究责任人责任，并视情节处罚。六、验收货物把好“三期关”，认真查验所购食物“生产日期、保存日期、保质日期”，拒收过期和腐烂变质的食物，违者，视情节给予相应处罚。七、上述卫生工作做得好，在例行定期检查和领导抽查中，受到表扬者，给予奖励。
后勤管理所考虑的不仅是成本和效率，还包括风险管理和安全保障。对供应链中的潜在风险进行评估和控制，确保货物的安全和运输的稳定性，为企业提供可靠的保障。后勤管理遵守相关法律法规和行业标准，以确保企业合规合法地经营。从产品质量到环境保护，后勤管理需要积极履行社会责任，确保企业在合规框架内运营。食堂后勤管理遵循食品安全标准，确保食品从采购到加工配送的每个环节都符合卫生要求。对食材进行检验和验证，监控加工过程中的卫生条件，以及合理储存和运输食品，保障员工的饮食安全。食堂后勤管理通过科学的库存管理系统，实现食材的合理储存和使用。准确记录和盘点库存数量，定期检查食材有效期，避免过期或损耗的食材浪费，降低成本并提高资源利用率。
