武功县连明后勤管理服务有限公司

主营产品:食堂承包,团餐管理,后勤管理,食材配送,食堂托管
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渭城餐饮食堂后勤管理服务
  • 联系人:胡连明
  • QQ号码:782154155
  • 电话号码:029-8375416
  • 手机号码:13087691036
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  • 公司地址:陕西省咸阳市武功县-普集高中
商情介绍.

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渭城餐饮食堂后勤管理服务,武功县连明后勤管理服务有限公司一、严格执行食品卫生法和有关规章制度,认真履行岗位卫生职责,各小组的卫生责任人每天下班后及时清扫,保持加工环境整洁。对不履行职责造成损失者,追究责任人的相关责任,从责任人工资中罚款10元,其他相关人员每人罚款5元。二、从业人员应保持个人整洁,穿戴清洁工作衣帽,洗净双手上岗。发现没有穿戴工作衣、帽者,每次罚款5元。三、坚持便后洗手,不穿工作服上厕所,不在加工间吸烟,违者每次罚款5元。四、工具容器用前消毒,用后洗净消毒保洁,定位存放,发现有油迹者,追究相关责任人的责任。五、库房按食品存放的要求做好分类上架、离地隔离、吊牌建卡、先进先出,做好“四防”,做到过期物质不出库,违者追究责任人责任,并视情节处罚。六、验收货物把好“三期关”,认真查验所购食物“生产日期、保存日期、保质日期”,拒收过期和腐烂变质的食物,违者,视情节给予相应处罚。七、上述卫生工作做得好,在例行定期检查和领导抽查中,受到表扬者,给予奖励。

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后勤管理关注安全与风险管理,努力预防和应对潜在的风险和危机。通过制定完善的安全和风险管理计划、培训员工的安全意识,以及建立应急响应机制,保障人员和资产的安全。后勤管理积极维护和管理与供应商的合作关系。与供应商建立长期稳定的合作伙伴关系,共同分享信息、资源和实践,提高供应链的协同效应和交付能力。餐饮后勤管理注重与供应商的合作和管理。建立稳定的供应商网络,选择、可靠的供应商,确保食材的来源和质量符合标准,提供高品质的食物原材料。餐饮后勤管理借助智能化的仓储管理系统,实现对库存的控制和管理。通过采用自动化设备和仓储技术,提高仓储效率,降低人力成本,并且避免货物损失和浪费。

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