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食堂食材配送通过降低货物流动和使用传统物流的量包含种类范围，自然就免除了基础设施加钜种鸦板等对环境的损害。同时，它更像一种入户式定制，只生产消费者需求和选择过的蔬菜、水果等食物。因此，不仅可以减轻过度的生产压力，还能增加农作物多样性和可持续性。食堂食材配送通过与农产品供应商的合作，提供了丰富多样、品质优异的蔬菜、水果等食材，直接交付到顾手中。消费者可以通过信用卡和移动支付等方式完成支付，并在约定时间内收货。这种模式带来了非常高的便利性，节省了时间和精力，同时也增强了家庭餐桌上的营养和品质。
