福州恒峰餐饮管理有限公司关于福州园区物业管理简介相关介绍,在承接企事业单位团餐主业的同时，也延伸到物业管理产业，通过优化资源整合和配置，发挥产业链的“乘数效应”。我司用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础，团结精神、吸纳人才、规范企业运作；以标准化、程序化、规范化的管理概念，通过成熟的管理经验、严格的员工管理制度、完善的培训配送体系来经营管理。我公司以良好的卫生状况、可口的饭菜、好的的服务及严格消防安全控制、配合后勤部门为户提供餐饮保障。（二）加强食品卫生管理，保证食品安全。要求各餐饮单位做到严格按照有关标准和要求进行操作，对食堂的原料、制作、加工等环节进行严格监督检查；严禁使用非卫生材料和不符合标准的物质；坚决无证经营。（三）开展消毒工作。餐饮业主要做好对食堂的卫生检查，发现题及时处理。要求各餐饮单位严格执行有关卫生标准和要求，做到一是加强对食堂内外环境、设施、设备等方面的管理；二是严格控制使用无公害原料和产品，不得使用过期变质或者变质食品。（四）加大宣传力度。通过报刊、电视等媒体，加大宣传力度，营造良好的社会舆论氛围。（五）强化管理，提高服务水平。餐饮业主要做好食品卫生监督检查工作。各餐饮单位要按照相关法律、法规及本通知要求，认真贯彻执行。对违规经营的餐饮单位，要依法查处。（六）加强对食品生产、加工、贮存环节的卫生监管。各餐饮单位要严格执行有关卫生标准和要求，按照相关法律、法规及本通知要求做好食品安全监督检查工作。（
福州园区物业管理简介,餐饮服务标准，食堂食品卫生管理制度和服务质量标准。早餐自制两种主食、两荤三素、两汤、小吃；午餐日常保持四荤二素。（二）加强对员工的职业道德教育。要求员工认真学习职业道德规范和相关法律法规。认真执行食品卫生法律法规，严格按照规定和标准进行操作。严禁食品从外地调入。（三）加强对员工的职业安全教育。要求各餐饮服务单位要建立健全各项管理制度和措施，加大对员工的职业道德教育。对违反职业道德行为的，要依法严肃处理，构成犯罪的移交司法机关处理。（四）加强对员工的教育培训。要求各餐饮服务单位认真组织开展职业道德教育活动。（五）加大对员工进行安全生产知识培训。要求各餐饮服务单位建立健全安全生产制度和措施。（六）加强对员工学习培训。要求各餐饮服务单位建立健全安全生产制度，加大对员工的安全生产教育培训力度，强化员工的法律意识和职业道德教育。
商业物业管理服务方案,中、西餐饮服务，根据需要改善餐饮服务及管理部分。餐饮物业管理服务标准，食堂早饭自制两种主食、中（西）式面点、鸡蛋及六种小菜；晚饭日常保持四荤二素、两汤或面条。（一）早餐午餐自制2份，其他各类菜品一般为1份。午夜12时至次日凌晨5时。早餐自制1份，中（西）式面点2份。早餐午饭自制2份。晚餐午饭自制2份。（二）中、西式面点中式快速面点1碗，其他各类菜品一般为2汤或面条。晚饭日常保持四荤二素。（三）西式快速面点3碗，其他各类菜品一般为3汤或面条。晚餐午饭日常保持四荤二素。
食品质量安全监督管理加强对食品生产加工企业的监督检查。严格执行食品卫生许可制度，建立健全食品卫生安全监管体系和工作机制，实施分类指导。检查各种农副产品的采摘、贮存、运输过程中是否有污染源。严禁未经许可擅自使用化学肥料。加大对食品生产经营单位的卫生监督执法力度，检查食品经营企业是否有卫生许可证。开展对农村集体食堂的监督检查。严格执行农药残留限量和使用标准，严禁无证操作和使用高毒高残留农药。加强对餐饮单位的监管。对不符合卫生要求的餐饮单位，责令停业整顿，并依法处罚。对不按规定使用食品添加剂或者超标准使用食品添加剂的，要追究有关人员的责任。（三）建立健全食品安全预警体系。各级政府及其有关部门应当建立和完善应急救援体系。政府应当组织开展重大突发事件信息公开工作。
