重庆市艺厨酒店管理有限责任公司带您一起了解九龙坡工业园区饭堂承包服务商的信息,饭堂承包有就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各饭堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。在实践中，各饭堂承包公司采取了以下措施统一规划。各饭堂承包公司在确定自己的食堂后，要对其所属的就餐模式进行统筹安排。就餐模式是指由承包人自行选择就餐的场所，在其他单位或团体组织安排下，由饭堂承包人向其他单位或团体组织推荐食堂。在食品卫生监管中实行一票否决制。对于不合格的饭菜、冷藏、保鲜等物品及时进行无害化处理。食品卫生监管中实行一票否决制。
饭堂承包的模式主要有以下几种餐饮公司自己管理，自己经营。餐饮公司与企业联合经营。餐饮公司与学校联合，组建一个食堂。第三种是以企业为基础组建的。另一种是以企业为依托、由企业和教师共同出资组建的。学生食堂是以学生为主的餐饮服务机构。在我国目前尚没有成立专门机构管理餐饮公司。这种模式虽然在很大程度上满足了部分人员就餐需求，但也给部分人员带来不便。在我国，政府对餐饮业的管理主要是由我国食品药品监督管理局负责。这样的机构在实际工作中也存在难度。
九龙坡工业园区饭堂承包服务商,另外一些承包方法就是由企业承包。如一些企业把饭堂承包给个人经营，但是由于这种形式的承包方法不能确保食堂的卫生和安全，所以在实际工作中也存在着许多题。比如一些单位对员工的要求不高；有些单位为了节约成本，将食堂改为商住楼；有的企业为了节约开支而将饭菜价格抬高等。一般是由企业承包，但也可以采取自愿的形式。如有的单位将食堂作为经济实体，有的单位则是将其租赁出去。如某些单位将食堂作为经营性场所或办公场所，或者将其改建成商住楼等。这种方式不但节约了资金投入，而且可以提高餐饮服务水平。
就餐模式是指由企业、医院等单位或团体组织根据需要，将食堂餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。这种模式，可以让消费者自己选择自己喜欢的菜品，也可以在餐厅内就餐。在餐厅内设置的菜单上，可以看到各类食物的品种、数量和价格。在实施饭堂承包过程中应注意把握好几个原则。要坚持政府推动、市场运作。政府部门和学校是食堂的主体，在承包过程中应当按照市场经济规律进行运作。要坚持公司化经营。政府部门和学校应该对食堂实行有偿使用。在承包过程中，应当严格按照市场规律办事。
