重庆市艺厨酒店管理有限责任公司关于永川工厂企业员工食堂承包公司的介绍,工厂食堂的服务项目主要包括一、餐饮服务提供早点，午餐，晚餐，早茶和晚饭，以及各种饮料等。二、营养师咨询提供健康知识的咨询和指导。三、保洁员培训提供清洁工人技能培训。保洁员培训是工业企业对员工实行岗位技能管理的重要内容之一。为保障服务质量，食堂在食品卫生方面制定了严格的规范，并建立健全了卫生安全、质量控制、工艺管理等各个环节的管理制度。在食堂内部建立了健康检查和监督机构，对每个员工进行体检、培训，对员工进行必要的心理疏导。在餐厅设置了多媒体教室，配备有多媒体教室和电脑等设备。
每月两次对食堂内部卫生情况进行抽样调查。在食堂的管理中，工厂食堂严格执行卫生许可证制度。对员工进行健康教育和卫生常识培训。同时，每年都要组织一次全厂员工大扫除活动。每月一次的全厂员工体育比赛。每年还要组织一次大规模的体育竞赛。公司在食堂管理上，严格执行三项制度一是实行食堂经营许可证制度；二是实施食品质量安全市场准入制度；三是实施食品安全信用分类管理。为了提高服务质量和工作效率,该公司还建立健全了内部监督、考核、激励机制。如建立健全了对员工的奖惩体系。
公司制定了食品安全工作目标考核办法，对员工的奖金、福利、晋升等方面都进行了明确规定，对员工的考核则实行量化管理。在此基础上,公司还建立了员工档案制度。该公司建立健全了食堂内部管理体系，按照三不放过原则进一步加强内部监督和管理。在此基础上，公司还建立了食品安全保障体系。公司每年都要对食堂的卫生、服务等各方面进行检查，并将结果作为考核工厂管理层和员工业绩的重要依据。同时，公司还制定了严格好的监督机制。在此基础上，公司每年组织开展一次户满意度调查活动。
永川工厂企业员工食堂承包公司,在工厂食堂建立了卫生监督员制度，并与食堂的主要负责人签订了安全责任书。在食品卫生检查中严格按照标准操作，对不合格的餐具及时清除。同时他们还定期组织员工进行健康体检和学习。为了提高员工素质，加强职业道德教育。工厂食堂的经营模式为食品加工企业自行组织加工，由企业统一配送，并在生产前对原料进行检验。原料进入生产线后，需要经过严格的质量检验和抽样。由于生产环境较差或其他因素影响了原材料的采集与储藏。所以，企业需要要有足够多的原材料来确保其质量。
