重庆市艺厨酒店管理有限责任公司带您了解綦江大型工厂食堂承包企业,为了提高食堂的经营管理水平，加强服务质量，工厂建立了食品卫生安全检查制度和责任追究制度。每周对食堂进行一次卫生检查，每月对食堂进行一次考核。在此基础上，工厂还与员工签订了安全责任书。在日常管理中严格落实各项规章制度。为了确保饭菜质量不受污染和卫生条件不达标等因素影响。为了确保饭菜品质不受污染和卫生条件不达标等因素影响。在经营上坚持公司＋农户模式。工厂食堂在经营过程中，严格执行我国和省有关规定，实行统一的收支帐目，统一管理、专款专用。
工厂食堂承包有固定就餐模式，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。另外，食堂还有统筹安排就餐的模式，可根据员工不同需求进行调整。食品卫生质量符合卫生部门颁发的有关标准。食堂内设施齐全、环境优美、服务周到。工厂食堂还建立了一个以户为中心的服务网络体系。工厂对每个户进行分类指导。对每一位户，都建立了详细的服务档案。工厂还定期对食堂进行抽查，对不合格的食品坚决予以退市或召回。
同时，为了确保饭菜品质不受污染和卫生条件不达标等因素影响。在经营上坚持公司＋农户的模式。在经营中，公司按照统一的标准和规范的要求，严格执行我国有关规定。对于食堂来说，公司实施统一配送、统一管理、统一价格。在食堂外，还有专门的医疗保健服务站。为了确保顾就餐安全，工厂建立了一整套完善的管理制度。食堂的餐饮服务实行全天24小时服务制度，对于特殊情况，可以延长服务时间。工厂还将组织专人对餐饮服务实行定期巡查。
工厂食堂承包人可根据市场情况自主选择菜品的种类和价格，并按照市场需求定做菜品。同时，食堂还负责对外联络、接待和管理。工厂食堂承包人将与供应商建立稳定的合作关系，并在合作过程中不断改进服务内容、方式和手段。工厂食堂负责对员工进行培训教育及岗位技能提高。公司在食堂管理上，严格执行三项制度一是实行食堂经营许可证制度；二是实施食品质量安全市场准入制度；三是实施食品安全信用分类管理。为了提高服务质量和工作效率,该公司还建立健全了内部监督、考核、激励机制。如建立健全了对员工的奖惩体系。
綦江大型工厂食堂承包企业,工厂食堂的服务项目主要包括一、餐饮服务提供早点，午餐，晚餐，早茶和晚饭，以及各种饮料等。二、营养师咨询提供健康知识的咨询和指导。三、保洁员培训提供清洁工人技能培训。保洁员培训是工业企业对员工实行岗位技能管理的重要内容之一。工厂食堂的服务内容包括一、食品卫生；二、员工服务；三、员工培训及考核。食堂经营者应严格执行有关标准，并接受监督。如果出现违规操作情况，应立即进行纠正。食堂经营者在接到投诉后应配合，及时处理。如有违反，将按照相关规定追究其法律责任。
