泰安市众品丰禾餐饮有限公司关于泰山食堂承包电话相关介绍,什么是单位食堂承包，单位食堂承包是指企事业单位将自办的或者租用的餐厅（包括内部餐厅和员工集体用餐配送中心）以合同方式委托给餐饮管理公司经营的一种经营管理模式。单位食堂承包，是许多企业、事业、机关单位经常遇到的题。关于这个题的解决方案，众说纷纭有的说"不办"，有的说"办"，也有的说"视情况而定"。21世纪，中国团餐的发展是人们始料不及的，其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的示范效应，接着是******公司、中资公司团体膳食的社会化。随着企业、事业、机关、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”，中国团膳业将迎来好的发展时机。
餐饮管理公司经营的是一种经营管理模式，它既不是企业内部自办的或者租用的餐厅（包括内部餐厅和员工集体用餐配送中心），也不是企事业单位自办的或者租用的饭店。这种餐饮管理模式的特点是餐厅的经营管理由企事业单位自己来负责，而饭店只有通过市场竞争，才能生存和发展。因此，对于一个餐饮企业来说，在市场经济条件下，要想获得发展和稳定的生存和发展具备以下几个方面的条件有强大的资金实力。这是企业获得持续发展的必要条件。餐饮行业的发展，需要大量资金投入，如果不具备这一条件，那么就无法生存和发展。因此，餐饮管理公司应该有足够的资金来支付这种投入。而目前许多餐饮企业在市场经济条件下都是靠自身积累来扩张自己的生存空间。
在企事业单位餐饮服务中采取了一系列的改革措施。一、实行分层分类经营。根据各个企事业单位不同的特点，我们按照市场需求，确定了不同级别的餐饮企业和餐厅。二、推广的管理模式。通过多种形式开展职工培训和职工素质教育。三、实施服务。通过加强对员工的培训，使他们不仅能够做到文明用餐，而且能够遵守饭店的各项管理规章制度。我们采取了以下措施，建立健全各种规章制度。第二，实行严格的考核奖惩机制。第三，建立了一支高素质的员工队伍。第四，推广了的经营理念。第五，实施了以质量管理为核心的管理体系。我们在餐饮服务中采取了多种经营模式。首先，实行一个企业、两条腿走路。我们把餐饮服务业作为一个产业来发展。
企事业单位餐饮服务管理模式的特点是一方面，由于企事业单位食堂承包给餐饮管理公司经营，可以有效地规避经营风险，降低运作成本；另一方面，由于在餐厅的管理上具备了一定的技术含量和经验，可以对食品质量、卫生状况进行监控；同时也能够减少企事业单位在日常经营中出现的这种经营管理模式的特点是，在经营过程中，餐厅（包括内部餐厅）承包给经营；在经营过程中，由于餐饮管理公司与员工之间的利益分配机制不合理、职能定位不明确等因素影响了企业的生产力发展和企业形象。目前国内许多地方对这种做法都有所探讨。但是，对于餐饮业而言，这种经营模式的弊端显而易见。首先，在经营过程中，由于餐饮管理公司的经营方式与企业管理方法存在着很大差异。
餐饮管理公司是经营管理企业食堂的主体。餐饮公司与其他经营者之间的关系是一种委托、承包、转让和租赁合同关系。委托是指餐饮公司将经营管理企业的经营管理权委托给受让方，由受让方按照合同规定的条件、程序和要求承担相应的经济和法律责任。承包是指承租人与餐饮公司签订合同，并按合同约定支付租金。餐饮服务中心是经营管理企业食堂的主体。餐饮公司与其他经营者之间的关系是一种委托、承包和转让合同关系。餐饮服务中心的主要职责是为经营管理企业服务。餐厅经营者在经营活动中所得收入应当全额上缴财政，不得用于支付其他任何费用。受让人应当按照合同约定向受让方提供必要的设备、材料等。
食堂承包优势选择的食品种类多样化、服务项目化、经营管理规范化。选择的食物质量安全标准高，价格便宜。优势二服务项目多元化、服务内容丰富性强。在餐饮服务中，餐饮公司提供的各类菜式和各种特色菜肴都能够满足消费者日常生活中不同需求。餐饮公司提供的各种特色菜肴和特色小吃，能满足不同层次的消费者需求。优势三服务项目多元化、服务内容丰富性强。餐饮公司提供的各类菜肴和特色小吃，能满足不同层次消费者日常生活中不同需求。
