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快餐配送要注意以下几点要有专门的保温箱，并且在保温箱内有一个可以自动调节的小型冷藏柜。这样，不但可以避免热量过多而引发食品变质，还能减少食物中毒的机会。另外，要经常对产品进行清洗、消毒和杀菌。确保食材的安全。如果配送公司没有及时将盒饭的进货渠道告知消费者，消费者很容易在不知情的情况下购买到假冒伪劣食品，影响了正常生活。盒饭的配送要做到三个不能一是不能让食品变质；二是不能使用过期食品；三是不允许使用未经检验合格的包装。
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