杭州助兴餐饮管理有限公司关于滨江厂区食堂承包方案相关介绍,在食品卫生方面，采取了一系列措施。在食堂内部，食堂的各项设施都严格按照我国标准进行建造，并配备了的服务设施。该承包方式还实行全封闭管理，每个餐厅都配有电视机、电脑等现代化设备。工厂食堂承包会以人性化管理、规范化经营、科学化运作为目标。食堂将成为顾放心、满意的工厂食堂。工厂食堂承包会在保证食品卫生的前提下，实行统一管理，主要食品采购统一安排、人力资源统一调配、流动资金统筹安排，人力资源管理与服务质量与效率同步提升。工厂还与各餐饮单位签订了合同，保证饭菜质量和卫生安全。
食堂在工作中实行四统一即统一规划、统一标准、统一配菜。食堂按照我国有关标准进行设备安装、调试和改造。为了提高服务质量，食堂在菜肴的制作上采取了一次性投料、全程控制的方法，使用水平较高的电子餐具。工厂食堂的经营管理，是由工厂食堂负责，经营者负责。该承包模式给员工提供的服务，不仅能够使他们更加了解企业、熟悉社会，也可以使他们更好地投身于企业的事业之中。因为在这个过程中，员工可以得到很多有价值的东西。食堂承包给员工提供的服务，既是一个企业文化的体现，同时也能使他们对企业有所了解。该承包模式给员工提供了很好的机会。同时，工厂食堂承包给员工提供的服务也为他们在企业中尽情享受快乐创造了良好条件。
滨江厂区食堂承包方案,工厂食堂的管理模式有三种一种是以团体食堂为主，其次是以个人食堂为主。二种是以个人食堂作为主，最后一类才叫做大型综合性餐饮企业。这样就形成了多层面、全方面的管理。三类是由企业自己经营、化运作，具有有限规模和实力的餐饮公司。同时，在生产中实行定点供应、定期检查制度。对于食品采购、储存、运输、加工和保鲜等各个环节都严格执行我国标准和要求。同时为了保证饭菜质量和卫生安全，工厂还建立起了一整套规范有序的运营机制。它不仅具备了工厂食堂所须具备的基本功能，而且在食品安全管理中起到了重要作用。
食堂承包工作的特点是食品卫生安全管理重视程度高，监督检查严格；管理规范，制定了详细的操作规程；有一套完善的检验手段；加强了对员工进行职业健康安全知识培训。在食堂管理中，工厂食堂是一个特殊的环节，它既是一个经济性的组织，又是一个社会性的组织。它不仅要承担食品卫生、质量控制、安全监督等职能，还要承担服务团队、员工培训等职能。所以说工厂食堂作为企业管理体系中基层、关键的部分之一，具有重要意义。为了保证供应商的满意度，该承包方式在供应商进入工厂后的一个月内，会根据供货商提出的题和建议，对食堂提出的改善方案进行调整和完善。食堂承包会为员工提供一个良好的发展空间和发挥潜力。该承包方式会为顾提供优良服务，让顾得到真正的实惠。
