江苏荣欣餐饮管理服务有限公司带您一起了解宿迁公司食堂承包电话的信息,餐饮标准一般包括菜肴的配比、菜品的种类、色泽、口味等，同时还要考虑到顾对食物品种和口味的需求。食堂承包制度是以人为本，为了保障员工能够充分享受到企业提供给他们应有的服务。荤菜是一个菜肴的基础，素菜也是一个菜肴的基础。荤素搭配是指餐饮服务人员在服务时应尽量做到荤素搭配合理、色泽鲜艳，以增强食品的营养价值。在服务方面要求餐饮公司须按照规定提供优良服务。承包期限一般为5年。食堂承包人应具备以下条件有健全的财务制度，能够保障食品质量和卫生；具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。承包期内，如果出现食物中毒事故或其它重大题时，应及时向当地卫生行政部门报告。
我们的服务宗旨就是让顾满意，让员工放心。食堂承包可根据户的不同需求制定不同档次的餐饮标准，并且有多种餐标供您选择。食堂承包制度的实施，不仅使得食堂管理更加规范化、标准化，而且有效地控制了餐饮成本。同时，食堂承包制度的实行也为企业节约了大量的人力和物力。餐饮管理餐具清洗，用水消毒；烹调用水，须经过专门的洗涤程序；食堂内部的卫生设施须符合我国标准要求。服务员培训服务员在岗时应穿戴统一制服，佩戴统一工作牌。食堂管理员应当熟悉餐具的使用方法及卫生规定。食品加工人员应有健康证明。
食堂承包是指企业，医院，学校，酒店等单位或团体组织根据需要将食堂承包给专门的餐饮公司来管理。承包经营的食堂，须按照规定建立健全各项管理制度。食堂承包经营的目标是提供安全卫生、质量可靠、服务周到的就餐环境和服务。食堂承包公司用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础，团结精神，吸纳人才，规范企业运作，以标准化，程序化，规范化的管理概念，通过成熟的管理经验，严格的员工管理制度，完善的培训配送体系来经营管理。公司在食堂的经营中，注重培养学生吃苦耐劳、诚信服务的精神，并以此作为企业的核心价值观。
在食堂承包之前，须对餐具、餐盘、碗筷进行完整的消毒处理。如果发现卫生题，可以向有关部门反映，并要求整改。食堂承包后的管理由餐饮公司负责。在食堂承包过程中，要加强对员工进行培训和考核。食品安全监管部门将加强对各餐饮企业的监督检查，及时发现题并及时整改。餐饮标准化，食堂管理规范化是食品卫生安全性的基础，是企业生存和发展的关键所在。我们要以高度的责任感、使命感和使命感，以科学发展观为指导，不断提升餐饮服务质量。一是加强对食品卫生安全监管。严格执行我国有关规定和标准。二是加强对食品生产经营单位的监管。严格落实餐饮服务人员进行卫生知识培训和健康体检。
