江苏荣欣餐饮管理服务有限公司为您介绍连云港饭堂承包方案相关信息,餐饮公司承包食堂，须按规定办理卫生许可证、工商营业执照、税务登记证及相关手续，并在经营场所醒目位置张贴食品安全承诺书。承包人应按照有关规定签订承包合同。餐饮企业应按照规定建立食品卫生档案，建立健全食品安全管理制度。在食堂承包过程中，要严格遵守我国的法律、法规和规章制度。食堂承包人应具有良好的职业道德，遵纪守法。承包人须经常向学校卫生管理部门报告工作情况。食堂承包期限为两年。在食堂承包中，餐饮公司负责提供各种服务，如保洁、清洁、消毒、洗菜等。餐饮公司对所承包的食堂实行统一管理和统一收费。
连云港饭堂承包方案,餐饮标准一般包括菜肴的配比、菜品的种类、色泽、口味等，同时还要考虑到顾对食物品种和口味的需求。食堂承包制度是以人为本，为了保障员工能够充分享受到企业提供给他们应有的服务。荤菜是一个菜肴的基础，素菜也是一个菜肴的基础。荤素搭配是指餐饮服务人员在服务时应尽量做到荤素搭配合理、色泽鲜艳，以增强食品的营养价值。食堂承包公司用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础，团结精神，吸纳人才，规范企业运作，以标准化，程序化，规范化的管理概念，通过成熟的管理经验，严格的员工管理制度，完善的培训配送体系来经营管理。公司在食堂的经营中，注重培养学生吃苦耐劳、诚信服务的精神，并以此作为企业的核心价值观。
在食堂经营过程中，公司严格按照我国标准组织生产，严格执行我国有关卫生法律法规。食堂的经营宗旨以人为本，质量至上；以服务为中心；以质量求生存；诚信待，诚实守信。食堂的经营宗旨一、服务至上。在保证饭菜质量的前提下，提供优良效率高的服务。二、创新性。在保证饭菜品种和口味同步发展方面不断创新。我们会根据户的需要，不断改进食堂设施，提高服务质量，满足顾的需求。食堂承包后，每年可以为企业节约许多的餐饮费用。食堂承包给户后，不仅提高了企业的服务质量，也让户感受到了品牌的力量。在经营上，我们将继续秉持以人为本、诚信经营的宗旨，努力做到诚实守信、文明服务。
餐饮企业承包以后，食堂将承担起食品安全监督管理职责。如果发生食物中毒或者其他意外事故，可以向卫生行政部门投诉。对于食品安全题，卫生行政部门将依法处罚。卫生行政部门将依照有关法律规定和条例的规定进行监督检查。食堂承包后，由于其经营管理的特殊性，需要进一步完善管理制度、加强监督检查等方面，因此，在食堂承包后应该对其进行必要的卫生和安全保障。如果没有相关法律法规或者相关规章制度来约束或者约束其经营活动，则应该采取必要措施。
