广州秦旺餐饮管理有限公司为您介绍越秀经济园区食堂承包管理方案相关信息,食堂将成为顾放心、满意的园区食堂。该承包模式会在保证食品卫生的前提下，实行统一管理，主要食品采购统一安排、人力资源统一调配、流动资金统筹安排，人力资源管理与服务质量与效率同步提升。工地还与各餐饮单位签订了合同，保证饭菜质量和卫生安全。园区食堂承包制实行的是以人为本，以顾满意为宗旨，以提高服务质量和效率为目标的管理模式。食堂承包后，食品卫生、服务质量都有很大改善。在食品卫生方面，采取了一系列措施，包括对员工进行全员培训；加强对食堂内部的管理；建立健全各项规章制度和标准；实行餐具消毒、卫生管理等。
它既保持了传统的经营管理方法，又充分发挥出自身特点。它不仅适合于中国特色社会主义市场经济的发展要求，也适应于世界各国食品安全管理的发展趋势。园区食堂是工业企业与社会各界共同组成的一个新型经营管理团队，它既有现代化的管理手段，又有水平较高的科学技术和水平较高文化。这里，顾可以选择自己喜欢的饮料、食物。通过管理模式的变革，使员工的思想观念得到了根本性转变，从而提高服务意识。同时，食堂还为顾提供了优良的服务，使顾满意。食堂还会为每个餐厅配备一名厨师，并且会定期进行培训。这样做也有利于保证食品质量。另外，食堂还会为顾提供更多的选择。
园区食堂将坚持以人为本的理念，按照统一管理、统一服务标准和要求进行经营管理。该承包模式会将坚持统一配送、统一服务标准和要求进行经营管理。食品安全是每个员工的职责，工地将坚持以人为本的理念，该承包模式还建立健全了员工培训制度。园区食堂实行统一管理，主要食品实行统一采购、统一制作、统一包装、统一配送。食堂的经营方针是以市场为导向。以质量求生存。为了让顾吃上放心饭菜，工厂对食堂的设施、管理、服务等都进行了严格考察和检测。食堂食品质量管理的目标是保证每一位顾都能吃上放心饭菜，让顾满意。
在园区食堂的管理中，顾满意是较高标准。为了保证顾满意，园区食堂采取多项措施其一、严格按照我国卫生标准对食品进行检验。对于不合格的产品一律封存；其二、严把进货关。该承包模式会实行统一服务标准，服务内容主要是提供早餐、晚餐，并且为顾提供免费的午餐；每个月还将对顾进行一次体检和健康评估；在每个周末举办一次免费的体检活动；在顾满意度测评中心进行全方面的考核和奖惩等等。在生产方式上，采用全方面管控的生产方式。实行全方面质量管理。在生产过程中，坚持以质取胜，不断改善产品结构、提高产品质量。通过对原材料的采购、生产工艺流程和加工技术等进行严格的管理。园区食堂的服务质量是顾满意度的体现，也是供应方和供应商双赢的重要标志。
越秀经济园区食堂承包管理方案,该承包模式作为工业企业的一种重要经营管理模式，其基本内容和特点是一、它是工业企业与社会各界共同组成的新型经营管理团队。它既有现代化的管理手段，又具备水平较高文化和水平较高文化。该承包模式会为顾提供良好的服务，让顾在园区食堂吃到满意的饭菜。食堂承包人实行工地化管理，建立了食品卫生监督制度，并定期组织检查。在经营中坚持以质取胜。工地每年对供应商进行考核，通过考核确保产品质量和服务水平。食堂的生产经营实行全过程质量控制，严格把好质量关。在食品采购方面坚持采购前先对供应商进行资格审查。
