广州秦旺餐饮管理有限公司关于增城经济园区食堂承包经营的介绍,园区食堂承包人员应具备以下基本素质熟悉食品生产、加工和经营管理，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；有一些的文化水平，掌握较强的计算机操作技术；有一些的组织协调能力和服务意识。在人才培养上，该承包模式会给予员工更好的培训和锻炼机会。该承包模式会为员工提供良好的学习、锻炼机会。在食堂的管理上，实行一岗双责制，即工地领导、工作人员、经理负总责；食堂经营人员和各级领导负主要责任。在经营方式上，坚持以市场为导向、以顾为中心的经营原则。
增城经济园区食堂承包经营,园区食堂实行统一管理，主要食品实行统一采购、统一制作、统一包装、统一配送。食堂的经营方针是以市场为导向。以质量求生存。为了让顾吃上放心饭菜，工地对食堂的设施、管理、服务等都进行了严格考察和检测。食堂食品质量管理的目标是保证每一位顾都能吃上放心饭菜，让顾满意。食品安全是工地生存发展的关键环节。该承包模式的经营方式为一站服务，由顾选择餐饮，并提供免费的饮食。园区食堂承包会为顾提供好的服务质量、人力资源和流动资金。同时，为满足顾的多样化、多元化的需求，食堂实行统一管理、统一标准，园区食堂还将对员工进行培训和考试。
园区内部食堂承包费用,它既保持了传统的经营管理方法，又充分发挥出自身特点。它不仅适合于中国特色社会主义市场经济的发展要求，也适应于世界各国食品安全管理的发展趋势。园区食堂是工业企业与社会各界共同组成的一个新型经营管理团队，它既有现代化的管理手段，又有水平较高的科学技术和水平较高文化。这里，顾可以选择自己喜欢的饮料、食物。食堂将成为顾放心、满意的园区食堂。该承包模式会在保证食品卫生的前提下，实行统一管理，主要食品采购统一安排、人力资源统一调配、流动资金统筹安排，人力资源管理与服务质量与效率同步提升。工地还与各餐饮单位签订了合同，保证饭菜质量和卫生安全。
园区食堂的经营目标是以满足顾需求为宗旨，以满足员工的需求为导向，以提高员工业务素质和服务质量为目的。食堂实行全天候、无休息日制度。园区食堂承包会在顾满意的前提下追求合理运作成本，实现了工地与顾双赢。该承包模式的经营管理，主要依靠职工队伍，是一个高素质、高技能人才队伍。园区食堂实行统一管理，食品采购由总经理负责，分公司食品部、生产部负责采购。该承包模式会根据市场需求，按照市场规律和企业自身发展的要求，不断调整经营策略。同时，食堂还为顾提供优良服务，对于食品的质量进行检验。食堂还与供应商建立长期合作关系，园区食堂承包人员的素质、服务态度、管理水平和业绩，是企业生存与发展的基础。
