广州秦旺餐饮管理有限公司为您介绍海珠农业园区食堂承包经营相关信息,园区食堂承包人员须具备以下基本素质⑴熟悉食品生产加工流程，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；⑵掌握较强的计算机操作技术，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；⑶有一些的组织协调能力。园区食堂承包会实行统一管理，主要食品统一采购、分配、运输和保洁。该承包模式经营方式为一站服务，主要食品统一采购、分配、运输及保洁。食堂承包人在管理上严格遵循四统一的要求，即统一标准、统一服务、统一质量标准和统一价格。为了保证质量，工地还聘请专门人员进行培训。
在生产过程中坚持按照市场需要和生产要求组织生产。同时，园区食堂还将根据顾的需求提供各种服务项目，如送餐、送菜、保洁等。在食品卫生方面，工地坚持以人为本的理念，把提高员工素质作为提升食堂管理水平的重要途径。在餐饮服务方面，工地将加强对员工的培训和考核；同时加强对员工进行爱岗敬业、诚实守信教育；通过多种形式开展职业道德教育和安全生产知识培训。它既有现代化的管理手段，也具有水平较高的科学技术和水平较高文化。它既是工业企业与社会各界共同组成的新型经营管理团队，又在食品安全管理中起到了重要作用。该承包模式的成功经验为园区食堂承包会的发展模式是以顾满意为宗旨，以提高员工素质和服务质量为目标，实行管理，统一配备专职人员、设立专门机构负责管理。
海珠农业园区食堂承包经营,在服务质量方面，坚持以顾满意为导向。园区食堂承包会通过对各种供应商的考察评估和市场调研后制定了合适的供应商名单。供应商名单上的供应商都是有实力的，能够满足企业发展需要。该承包模式会通过与各种经销商和供货方的沟通协调，对各种经销商进行了全方面、细致、深入地考察，较终确定了符合企业发展需要、有一些竞争优势的供货对象。园区食堂的经营目标是以满足顾需求为宗旨，以满足员工的需求为导向，以提高员工业务素质和服务质量为目的。食堂实行全天候、无休息日制度。园区食堂承包会在顾满意的前提下追求合理运作成本，实现了工地与顾双赢。该承包模式的经营管理，主要依靠职工队伍，是一个高素质、高技能人才队伍。
园区食堂承包人员应具备以下基本素质熟悉食品生产、加工和经营管理，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；有一些的文化水平，掌握较强的计算机操作技术；有一些的组织协调能力和服务意识。食堂采取了水平较高的技术装置和水平较高管理方式，保证了每个员工都能吃到放心肉。食堂还建立了完善的卫生保障体系。食堂内有专用的消毒柜和洗手池，并配有一些数量的清洁工具。园区食堂承包制的实施，不仅为顾提供了优良的餐饮服务，而且有利于企业发展壮大。
园区内部食堂承包合同,在人才培养上，该承包模式会给予员工更好的培训和锻炼机会。该承包模式会为员工提供良好的学习、锻炼机会。在食堂的管理上，实行一岗双责制，即工地领导、工作人员、经理负总责；食堂经营人员和各级领导负主要责任。在经营方式上，坚持以市场为导向、以顾为中心的经营原则。食堂坚持以人为本的原则，不搞强迫命令和强制性的管理；坚持服务至上的经营理念，不断提升服务水平。为了让顾满意，食堂在工作中实行四统一即统一规划、统一标准、统一配菜。食堂按照我国有关标准进行设备安装、调试和改造。为了提高服务质量，食堂在菜肴的制作上采取了一次性投料、全程控制的方法，使用水平较高的电子餐具。
园区食堂实行统一管理，主要食品实行统一采购、统一制作、统一包装、统一配送。食堂的经营方针是以市场为导向。以质量求生存。为了让顾吃上放心饭菜，工地对食堂的设施、管理、服务等都进行了严格考察和检测。食堂食品质量管理的目标是保证每一位顾都能吃上放心饭菜，让顾满意。该承包模式在顾满意的前提下追求合理运作成本以达到需求方与供应方双赢的目的，食堂实行统一管理，主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的四统一原则，园区食堂承包会为顾提供好的服务。
