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如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢?鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的含量可下降到鲜鱼的一半左右海鱼罐头在烹饪时，应该选择有营养价值、有保健作用的食品。如果你想吃到更多的鱼肉、海鲜或者其他有保健作用的食品，不妨先看看这些鱼肉和海鲜。如果你想吃到更多的鱼肉、海鲜或者其他有营养价值、有保健作用的食品，不妨先看看这些鱼肉和海鲜。如果你想吃到更多的鱼肉、海鲜或者其他有保健作用的食品，不妨先看看这些鱼。如果你想吃到更多的鱼肉、海鲜或者其他有营养价值的食物，不妨先听听这些鱼肉和海鲜。
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