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手摇奶茶和普通奶茶的消费场合是一样的,本人也是开奶茶店的,通过实践是检验真理的标准来回答下这个问题。
首先分析下奶茶的作为一款音频的性质,奶茶通常情况下给消费者的感觉就是快餐饮品的形式,从COCO全国连锁奶茶店可以看出一些,COCO奶茶的店面一般都不会设桌椅供消费者使用,很多都是直接把一吧台横在店门口,消费者在吧台前点好超频,站着就等几分钟就可以拿到奶茶了,这就涉及到消费者等的时间就不能太长了,所以如果是手摇奶茶,那就得放奶精,茶水冲化搅匀,放糖,放珍珠,冰块然后摇匀,这个其实熟练了也是很快的,大概两分钟以内,但人流量大的街道或者一下来个几杯还是不同品种的奶茶,你还怎么操作?当然也可以解决,就是多请几个员工一起摇(想想那画面应该也是蛮温馨的吧),但你开店是为了赚钱,多请几个人就意味着要把你该赚的钱拿去为减少失业率而已,然而是不会感激你的,所以没人会愿意这样做;所以后聪明的人们发现为啥不把奶茶先兑好成品,然后等着消费者来上钩呢?!于是乎这套思路肯定会在奶茶业盛行起来,这样可能的不足就是:奶茶的品种肯定会相应减少一些,因为涉及到成本问题嘛,但奶茶店的菜单更新也是很快的,所以这问题的影响并没用什么卵用。
原因有二,如若淡季开店对于店家的运营意志会有很大的消磨,也就是咱们常说的很难熬,容易气馁;其二便是通过旺季看生意效果,如果旺季生意效果都不怎么好的话,就能提前预知淡季时候的效果了,趁早做下一步打算。以上就是小编总结的一些失败点,可能有些问题总结的还不够详尽,可以与小编多多交流。后,预祝所有开奶茶店店家都生意兴隆,财源广进。举报/反馈 作者文章 疫情期间,奶茶店开店要注意什么?02-2115:52 与奶茶分别的第22天,想它想它想它…… 02-2014:14 新春季,你想喝的奶茶全在这里!02-2013:20 相关文章 让人一头雾水的五台山 想说爱你有点难 这11张秋景照片,有5个拍摄忌讳,风光不要再这么拍啦 为什么奶茶加盟这么火?加盟到底靠不靠谱 省级疗休养“”推荐:苍南矾山 高加索几千年的哀怨情仇,这个到底是亚洲还是欧洲?设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号 返回顶部
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