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速冻搁架的优点是货物容易打包，打开便利，便于运输、保存和管理。工艺简单化，速冻搁架的优点是货物装载量大，冻结时间较短耗电量小。速冻搁架的优点是货物装载容易。其性能稳定，占地面积小。同类速冻设备相比节电20%左右。速冻搁架具有很好的保鲜性能，不需要冷却系统、空调系统、冷冻水箱和其它设备。速冻搁架具有良好的隔热性，可用于食品保鲜、贮藏。目前市场上速冻搁架的主要原料是铝合金，铝材质为碳素，其中碳素含量较高，而且价格便宜。铝合金材料的实用损性能较好，使用寿命长。速冻搁架的应用很多，已有很好的发展前景。速冻搁架具有较强的抗氧化性、耐腐蚀性和防腐蚀性。
速冻搁架的优点是货物装载量大，排管传热系数较高耗电量小和冻结时间长，速冻品质好、营养成分高，安装、使用、维护方便。其性能稳定，占地面积小且安装、使用和维护方便。速冻搁架的优点是货物运输量大，排管传热系数较低的耗电量小。速冻搁架是食品工业的基础配套设备，其主要用途包括冷冻、保鲜、加热和冷藏等。目前市场上销售的速冻搁架大多数采用的是铝合金管道或铜管道，即铝合金管道内壁会受到高温、低温、腐蚀等多种因素的破坏。因此，对于速冻搁架来说，应该选用性能好的铝材料制作。
