深圳市御座侯餐饮管理有限公司

自2020-06-22踏入行业开始，深圳市御座侯餐饮管理有限公司上下所有人员时刻牢记“携手共进，合作共赢”的宗旨，致力于日本料理培训的研究与培训，辟溪拓径，以质取胜，在领域名声大噪，倾心为所有想学正宗日料的人提供更可靠的日本料理培训服务。

深圳日本料理-日本料理菜-日本桥日本料理。

加盟哪家日本料理店能赚钱？日本料理寿司里的御座侯

寿司进入市场以来一直以有档次，时尚的形象展现给国人，作为日本普通大众都可以吃到的寿司在却成为轻奢品，不仅价格昂贵，而且只能在大酒店或者日韩专营的有档次豪华的料理店才能吃得到寿司。一次偶然的机会，御座侯日本料理的寿司的创始人吴先生在电视里受到启发：为什么不能让寿司也成为我们普通大众都可以吃到食品呢？

于是，有着十多年餐饮经验的吴镇波先生经过多方学习、多方揣摩，经过两年的不断努力研究，终于在原有的寿司基础上开发出了适合普通大众口味、消费的寿司，同时聘请日本东渡学习并经营日本料理实体店16年之久的侯真纯主厨作为御座侯餐饮管理御用主厨。

御座侯餐饮创建多个自身御座侯，惠比寿，优先将“即食寿司”理念由日本带来，为了迎合国人不断改变的饮食习惯。御座侯日本料理引进多种日韩式食品，并以好的服务及纯日本风格的店铺布置，再配合人们的饮食潮流，刚投入市场就取得了巨大的成功，成为市场上小本创业具备吸引力的加盟项目。

御座侯餐饮管理专注于服务，在日本料理培训上始终按照以品质求生存，以诚信谋共赢的服务标准为广大学者提供优异服务。御座侯餐饮管理拥有灵活的培训方式以及老练的师资队伍，按照的方式为广大所有想学正宗日料的人提供时长为一个学期的培训服务，公司全体人员用务实的心、可靠的知识授课于每个学员。

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御座侯餐饮认为日本的盖饭文化一点不亚于日本拉面，亲子丼、猪排丼、鳗丼、牛丼……是上班族喜爱的餐食。因为盖饭不仅做起来简单快速，吃的时候味道还特别好，尤其适合上班族。

一上午的辛苦工作之后，这时候能吃上一口热腾腾的牛肉盖饭，荤素搭配相对合理，甜咸口味的酱汁，鲜美十足，而且食材都相当家常，可谓是好吃、快手、高性价比的家常料理。

材料准备：

牛肉卷 / 鸡蛋 / 洋葱 / 大蒜 / 小葱 / 白酒 / 孜然粒 / 黑胡椒 / 盐 / 糖 /玉米油 / 芝麻 / 老抽 / 生抽

做法步骤：

▼大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝。

▼热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。

▼依次加入，3勺生抽，一勺老抽，半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺盐、一勺糖，适量孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸。

▼煮沸后，下入牛肉卷，将牛肉卷煮熟后就可关火了。

▼米饭盛大概半碗即可。

▼把煮好的牛肉卷和洋葱铺到米饭上。

▼再淋一些汤汁在米饭上，然后撒一些小葱和芝麻装饰。

▼接下来教大家制作温泉蛋，没有温泉只能拿开水了。先将水烧开，然后关火，将鸡蛋打入勺内。放入热水中泡大概7分钟，时间不要太久，太久鸡蛋就全熟了。

▼流心的温泉蛋，配上香浓可口的牛肉卷，温泉蛋牛肉饭，完成！、

滑嫩的肥牛片裹着蛋液，再配一口香醇的米饭，来两碗都不算多，不过，生蛋黄并不适合带便当，把它换成煮到刚刚好熟的水煮蛋，也是不错的选择。

御座侯日本料理认为在食用寿司时，使用双手的体验市这样的：很多不懂行的人，会直接用筷子来食用它，实际上这会破坏它的原汁原味，很容易会把其中的米粒变散。简单地一夹，便会把它的外观给破坏掉，瞬间少了许多视觉体验。

那么寿司该怎么吃呢？御座侯日料老师傅告诉您传统的方法是放下你的筷子，用干净的手来享用吧。这样不仅可以感受到它的温度和触感，还可以更快地去享用美食，给人一种极其美味的享受。

御座侯餐饮觉得食用寿司时，搭配酱料的体验，我们为每一位加盟店提供主厨特制的日本料理酱汁。

许多人认为，吃寿司是一种享受，仿佛融入到美好的慢节奏生活中。看到他们的用餐环境，以及他们吃寿司时的姿态，便可以感受到那里的风俗，感受到那里的人文特点。而有些人更为喜欢用筷子夹。虽说是采用筷子，但他们的手法也极其有特点，并不会让米饭变得松散。若是掌握不了这个手法，或是购买的寿司过于松散，建议还是放下筷子更合适。毕竟用手是传统的方式，而这款美食产生的初衷便是为了方便。不仅可以地去掌握，同时也更加随性一些。

总之来说，用手或筷子都是正确的方法，要根据不用的寿司来判断。若面前是师傅已经涂抹酱料的松散寿司，那放下筷子更为合适。若面前是一盘寿司与一小碟酱汁，那便可采用筷子，同时也会更为优雅一些。寿司的关键便在于它的完整性，因此放入口中后去享受它整个的味道。这样便可感受鱼肉与米饭的香甜，是一种特色的美食体验。

御座侯餐饮的日本料理非常齐全，从刺身、手握寿司、焗卷、日本烧肉等料理应有尽有，肯定能满足所有日料爱好者的味蕾！

『 御座侯日料还原日本料料 』 ①. ■ 刺身拼盘 ■ 这道刺身绝不简单，全部精细挑选每季新鲜的当季食材，包含了各种时令刺身，海胆、鳌虾等，甚至珍贵少有的河豚刺身都能吃到。 一共5种珍贵的刺身食材，有蓝鳍吞拿鱼刺身，池鱼皇，三文鱼籽，甜虾，北海道帆立贝，三文鱼腩，款款都是日本飞机货，一次过满足你N+1个愿望。片片厚切的刺身，纹理细腻，柔软顺滑。超级大块，都是入口即化的口感，会吃的日料的小伙伴都不用蘸料，每一口都充满海洋的鲜味，手慢一点都被抢光了！ ②. ■ 豪华生蚝组合 ■ 多只新鲜饱满的新西兰生蚝，西伯利亚鲟鱼鱼子酱、三文鱼籽组成的豪华生蚝组合，这么尊贵的刺身组合，每一口都是VVIP级的享受。鲜吃生蚝是原味的吃法，现开现吃，点缀一些柠檬汁，就能嗦到蚝肉的鲜，吃完不用说，床板都要断几条。

隐藏吃法：可以把鱼子酱放在生蚝上大口吸入，鱼子酱在口腔爆开的瞬间，把生蚝的鲜味衬托出来。

我们一贯采用以项目计费方式收取日本料理培训培训费，培训内容包括，通过进行授课。秉承“实战、实效、落地”的原则，为所有想学正宗日料的人提供更实用、更贴近需求的日本料理培训解决方案。