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御座侯餐饮认为在食用日本料理的寿司时,搭配清酒的体验哦。就像许多寿司餐厅中,一个碟子不会有很多寿司。这样的装饰方式,可以地保持它的温度,保留住它原始的味道。许多餐厅的料汁都是已经制作好的,因此直接使用就很美味,不用多加什么芥末。在众多日剧中,寿司与清酒是不二的搭配,同样也是日本人的习俗。
把温度刚好的寿司放入嘴中,在咀嚼一半时喝上一口清酒。则会带来不同的味觉体验,让人心生幸福之感。而单独吃寿司或喝清酒,反而是不会有这样的味觉盛宴的,当它们混合的味道是真的很惊人。吃寿司,遵守日本人特有的寿司礼仪,才可真正达到双重的体验。这种体验,和西方人吃西餐是有一些相似的,而刀叉和筷子的使用感触同样有所差别。
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