深圳市御座侯餐饮管理有限公司

御座侯餐饮管理不断教学体系，理论与实践结合，做到学以致用，以正宗关东（包含东京）风味料理及日式烧肉培训为服务特色，真正的做到以学员为本，以教学质量为主，以解决就业为目标，可靠结构，彰显培训特色，努力打造深圳市的日本料理培训机构，为行业的发展做出更大的贡献。

杭州日本料理培训学校-自助日本料理-加盟日本料理。 深圳市御座侯餐饮管理有限公司始建于2020-06-22，为广东省可靠的日本料理培训机构，拥有雄厚的师资力量和人才精英，紧紧围绕“携手共进，合作共赢”的服务宗旨，以实务操作和综合素质并重的原则，致力于为广大所有想学正宗日料的人提供良好的日本料理培训服务。

御座侯餐饮认为日本的盖饭文化一点不亚于日本拉面，亲子丼、猪排丼、鳗丼、牛丼……是上班族喜爱的餐食。因为盖饭不仅做起来简单快速，吃的时候味道还特别好，尤其适合上班族。

一上午的辛苦工作之后，这时候能吃上一口热腾腾的牛肉盖饭，荤素搭配相对合理，甜咸口味的酱汁，鲜美十足，而且食材都相当家常，可谓是好吃、快手、高性价比的家常料理。

材料准备：

牛肉卷 / 鸡蛋 / 洋葱 / 大蒜 / 小葱 / 白酒 / 孜然粒 / 黑胡椒 / 盐 / 糖 /玉米油 / 芝麻 / 老抽 / 生抽

做法步骤：

▼大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝。

▼热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。

▼依次加入，3勺生抽，一勺老抽，半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺盐、一勺糖，适量孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸。

▼煮沸后，下入牛肉卷，将牛肉卷煮熟后就可关火了。

▼米饭盛大概半碗即可。

▼把煮好的牛肉卷和洋葱铺到米饭上。

▼再淋一些汤汁在米饭上，然后撒一些小葱和芝麻装饰。

▼接下来教大家制作温泉蛋，没有温泉只能拿开水了。先将水烧开，然后关火，将鸡蛋打入勺内。放入热水中泡大概7分钟，时间不要太久，太久鸡蛋就全熟了。

▼流心的温泉蛋，配上香浓可口的牛肉卷，温泉蛋牛肉饭，完成！、

滑嫩的肥牛片裹着蛋液，再配一口香醇的米饭，来两碗都不算多，不过，生蛋黄并不适合带便当，把它换成煮到刚刚好熟的水煮蛋，也是不错的选择。

杭州日本料理培训学校-自助日本料理-加盟日本料理。

提到日本的饮食文化，一时间想到的都会是日本料理里的寿司。和众多美食一样，它同样拥有着悠长的历史。但许多人不了解它的来源，认定它只有“日本”这一个标志。实际上，在东汉时期，寿司，就极其广泛。

当然了，和如今的日本寿司也有明显区别，东汉时期属于肉类饭团，是许多商人的食粮。毫无疑问，它是寿司的原型，同时也是古人的饮食智慧。

对于以往的日本来说，寿司属于极为常见的快餐之一。而实际上，寿司是适合在中午来食用。它含有许多米饭，作为午餐来吃是合适与饱腹的。

它之所以受到全世界的喜爱，不仅是极其美妙的味觉体验，同时还可以让人享受到不一般的嗅觉体验。

御座侯食用寿司时，特色环境的体验：这种美食享受，是全世界人所追求的精神层次。许多寿司店都很有特色，给人的感觉便是狭隘，而它的天花板同样也很低矮。实际上，寿司的享受离不开空间的设计。低矮的天花板可以很好地留住寿司的香味，而狭隘的环境可以守住它的风情，把它的发挥他的魅力。在装潢简洁的环境中，众人的目光也更容易聚集在美食上，能更深刻地体会美食的精髓。

御座侯餐饮觉得食用寿司时，搭配酱料的体验，我们为每一位加盟店提供主厨特制的日本料理酱汁。

许多人认为，吃寿司是一种享受，仿佛融入到美好的慢节奏生活中。看到他们的用餐环境，以及他们吃寿司时的姿态，便可以感受到那里的风俗，感受到那里的人文特点。而有些人更为喜欢用筷子夹。虽说是采用筷子，但他们的手法也极其有特点，并不会让米饭变得松散。若是掌握不了这个手法，或是购买的寿司过于松散，建议还是放下筷子更合适。毕竟用手是传统的方式，而这款美食产生的初衷便是为了方便。不仅可以地去掌握，同时也更加随性一些。

总之来说，用手或筷子都是正确的方法，要根据不用的寿司来判断。若面前是师傅已经涂抹酱料的松散寿司，那放下筷子更为合适。若面前是一盘寿司与一小碟酱汁，那便可采用筷子，同时也会更为优雅一些。寿司的关键便在于它的完整性，因此放入口中后去享受它整个的味道。这样便可感受鱼肉与米饭的香甜，是一种特色的美食体验。

深圳市御座侯餐饮管理有限公司坚持“携手共进，合作共赢”的服务为宗旨，以“可靠的师资团队、率的服务，打造贴心、专注的日本料理培训服务”为奋斗目标，一如既往地致力于教学质量和形象建设，提升综合竞争力，为贡献自己的一份力量。