深圳市御座侯餐饮管理有限公司

深圳市御座侯餐饮管理有限公司位于广东省，是一家以刺身培训为主要经营方向的培训机构。御座侯餐饮管理拥有的教学设备，可靠的师资团队，还提供了大量的学习练习题，让您、更快捷的熟悉掌握实战技能。御座侯餐饮管理专注于刺身培训服务，愿以迅捷、诚信的服务为建立双方长期、友好的业务关系而努力！

通州刺身培训-济南刺身培训-济宁刺身培训。

御座侯餐饮专聘从业日本料理30年，掌握地道日本风味的料理长，全套培训传授几十款菜系、日本菜基础知识、基础料理用的日语。上课时由寿司刺身、料理、炸物、烤物、煮物、食事六个日料厨房岗位分配分章节学习，之后可应用 到不同菜式搭配中。掌握一手风味的日本料理技术，无论是开店创业，还是应聘升职，均能让您脱颖而出。

御座侯餐饮管理以全国出色的名师团队、可靠的特色课程、严谨的教学态度诚信办学。提供的刺身培训以的形式进行授课，我们的课程安排是。教学内容主要以等科目为主，在教学上遵从诚信、快速、责的标准执行，深受所有需求日料培训的人的欢迎。

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课程内容： 理论：日本的饮食文化及日本料理概述。
刺身：刺身原料初步加工、搭配；鲷鱼、三文鱼、北极贝刺身拼盘；鰤鱼、甜虾、北极贝刺身拼盘；刺身装盆装饰；刺身食用知识；
寿司：寿司饭制作；握寿司、卷寿司的配料选择、成型方法、技术要领；黄瓜细卷、三文鱼握寿司、芒果军舰寿司、干瓢细卷、日式大根细卷、车虾握寿司等寿司拼盘制作；寿司酱汁选择与食用礼仪；
汤菜：汤菜制作原料加工、玉子烧、鲜虾时蔬清汤；茶碗蒸、青花鱼时雨煮；
天妇罗：天妇罗原料选择、面糊调制；鱼、虾、蔬菜类天妇罗制作及装盆装饰；天妇罗食用及蘸汁；

烤物：烤的火候、烤物的种类、鱼、肉、蔬菜等，串烤物品的加工，烤鱼的种类及杀鱼方法，烤蔬菜的注意事项。烤物酱汁、烤鸡肉串、培根芝士烤土豆、烤蔬菜、烤豆腐、烤秋刀鱼、烤多春鱼、烤鳗鱼、烤鱿鱼、烤三文鱼、挪威青花鱼、烤日式三角饭团。

炸物：油温的控制、各种炸物的介绍。炸虾、炸猪排、炸蔬菜、面包粉炸虾、炸鸡块、土豆饼、天妇罗拼盘、芝士炸虾卷。

煮物：日式煮物和中国热菜的明显区别 ，煮物的基本做菜常识，日式熬点的做法，铁板牛肉、煮鱼头等的加工及做法。寿喜锅、泡菜锅、呷哺锅、卷心菜包肉、煮豆腐、日式烧肉配烧肉汁、猪肉生姜烧配生姜烧汁、关东煮（萝卜、鸡蛋、鱼饼、牛蒡卷、竹轮卷）、味增煮鱼、大阪烧、筑前煮、牛肉煮土豆、田舍味增萝卜、蛋黄酱萝卜、萝卜煮鰤鱼头、煮鲷鱼头、煮三文鱼头、日式红烧肉。

深圳市御座侯餐饮管理有限公司是一家专门为所有需求日料培训的人提供培训课程的教学机构，位于深圳市坪山区坪山街道六联社区东成路16号106，自创立以来刺身培训以良好的口碑，负责任的态度，舒适的环境，赢得了全国广大学生和家长的青睐。我们真诚期待您的到来，让我们共创辉煌的明天！