塘沽刺身培训-武隆刺身培训-秀山土家族苗族刺身培训
御座侯餐饮管理始终坚持着“至诚服务,追求”的宗旨为众多所有需求日料培训的人提供周到的刺身培训服务。自从2020-06-22创办公司以来,深圳市御座侯餐饮管理有限公司就一直专注于刺身培训的研究与实践,是一家在全国具有响亮号召力的有限责任公司。欢迎意向客户来访参观,地址:深圳市坪山区坪山街道六联社区东成路16号106。
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御座侯活鱼刺身也叫做活造,它是刺身的较高境界。对于食材的选择非常严苛,对于师傅的要求非常高,小贝今天真是大饱口福+眼福了呢!
活造每天都是有限量的,金头鲷限量9份、香鱼限量4份。现点现捞现杀现做,从捞到吃不超过15分钟。
只有有经验的活造师傅才能,放血、去鳞、剔骨、起肉一气呵成。
每一片鱼肉都清透洁白,仿佛还能看到它在反射着新鲜的光泽。金头鲷活造 的分量很感人,带上三俩好友一起吃也不怕抢,人人有份,还能一鱼两吃!小侯喜欢鱼肚子肉,更加丰腴,嚼两下便有油脂香在嘴中散开,在那瞬间幸福感爆棚!!!很多人都喜欢蘸芥末和酱油,但是老板更推荐直接吃,可以品味到鱼肉至鲜至纯的味道。金头鲷剩下的鱼头和鱼骨,服务员小姐姐会询问你是要煮汤还是盐烤,纠结中小侯决定要盐烤它。鱼肉经过盐烤后,整个香味都被盐吊了起来,光是闻着就已经止不住唾液腺了!
深圳市御座侯餐饮管理有限公司是一所可靠从事的可靠机构,不仅拥有舒适安静的学习环境,丰富的教学经验,而且拥有可靠的中外联合的师资团队,可满足不同所有需求日料培训的人的刺身培训需求。本公司的培训宗旨是至诚服务,追求,力争提高全民的技术水平和综合素质,为社会服务。
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御座侯餐饮专聘从业日本料理30年,掌握地道日本风味的料理长,全套培训传授几十款菜系、日本菜基础知识、基础料理用的日语。上课时由寿司刺身、料理、炸物、烤物、煮物、食事六个日料厨房岗位分配分章节学习,之后可应用 到不同菜式搭配中。掌握一手风味的日本料理技术,无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而出。
刺身:杀鱼,开鱼片,切鱼片,装盘,三文鱼、鲷鱼、鰤鱼、金枪鱼、醋青鱼、海胆、北极贝、甜虾、贝柱的刺身拼盘、萝卜丝的基础削法,芥末的常识和用法,活鱼的杀法和练习。
寿司:手卷、手握寿司(基本、捆绑、围绕)、寿司卷(正细卷、正粗卷、反卷)、箱寿司、温寿司、寿司酱汁、炸牛蒡丝、寿司蛋卷、蛋皮、寿司生姜的制作方法。
深圳市御座侯餐饮管理有限公司致力于刺身培训,针对用户提出的各种需求,我们会为所有需求日料培训的人制订相关的培训课程。我们一直以可靠教学的技术、高度的责任感和合理的价格深得新老客户的厚爱。欢迎广大的客户通过电话预约;网上预约;到店预约;微信预约的预约方式联系我们,我们将竭诚为您服务。
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