深圳市御座侯餐饮管理有限公司

我们坚持“技术是根”的理念教学，秉承“携手共进，合作共赢”的服务宗旨，我们的服务得到无数所有想学正宗日料的人的认可。提供的日本料理培训具有正宗关东（包含东京）风味料理及日式烧肉培训的服务特色，服务周期为一个学期。同时，根据每个学员的技术基础及目的所要学习的课程给予相应的建议。

日本料理大全-深汕区日本料理-白云日本料理。 自2020-06-22踏入行业开始，深圳市御座侯餐饮管理有限公司上下所有人员时刻牢记“携手共进，合作共赢”的宗旨，致力于日本料理培训的研究与培训，辟溪拓径，以质取胜，在领域名声大噪，倾心为所有想学正宗日料的人提供更可靠的日本料理培训服务。

御座侯餐饮认为日本的盖饭文化一点不亚于日本拉面，亲子丼、猪排丼、鳗丼、牛丼……是上班族喜爱的餐食。因为盖饭不仅做起来简单快速，吃的时候味道还特别好，尤其适合上班族。

一上午的辛苦工作之后，这时候能吃上一口热腾腾的牛肉盖饭，荤素搭配相对合理，甜咸口味的酱汁，鲜美十足，而且食材都相当家常，可谓是好吃、快手、高性价比的家常料理。

材料准备：

牛肉卷 / 鸡蛋 / 洋葱 / 大蒜 / 小葱 / 白酒 / 孜然粒 / 黑胡椒 / 盐 / 糖 /玉米油 / 芝麻 / 老抽 / 生抽

做法步骤：

▼大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝。

▼热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。

▼依次加入，3勺生抽，一勺老抽，半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺盐、一勺糖，适量孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸。

▼煮沸后，下入牛肉卷，将牛肉卷煮熟后就可关火了。

▼米饭盛大概半碗即可。

▼把煮好的牛肉卷和洋葱铺到米饭上。

▼再淋一些汤汁在米饭上，然后撒一些小葱和芝麻装饰。

▼接下来教大家制作温泉蛋，没有温泉只能拿开水了。先将水烧开，然后关火，将鸡蛋打入勺内。放入热水中泡大概7分钟，时间不要太久，太久鸡蛋就全熟了。

▼流心的温泉蛋，配上香浓可口的牛肉卷，温泉蛋牛肉饭，完成！、

滑嫩的肥牛片裹着蛋液，再配一口香醇的米饭，来两碗都不算多，不过，生蛋黄并不适合带便当，把它换成煮到刚刚好熟的水煮蛋，也是不错的选择。

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御座侯餐饮觉得食用寿司时，搭配酱料的体验，我们为每一位加盟店提供主厨特制的日本料理酱汁。

许多人认为，吃寿司是一种享受，仿佛融入到美好的慢节奏生活中。看到他们的用餐环境，以及他们吃寿司时的姿态，便可以感受到那里的风俗，感受到那里的人文特点。而有些人更为喜欢用筷子夹。虽说是采用筷子，但他们的手法也极其有特点，并不会让米饭变得松散。若是掌握不了这个手法，或是购买的寿司过于松散，建议还是放下筷子更合适。毕竟用手是传统的方式，而这款美食产生的初衷便是为了方便。不仅可以地去掌握，同时也更加随性一些。

总之来说，用手或筷子都是正确的方法，要根据不用的寿司来判断。若面前是师傅已经涂抹酱料的松散寿司，那放下筷子更为合适。若面前是一盘寿司与一小碟酱汁，那便可采用筷子，同时也会更为优雅一些。寿司的关键便在于它的完整性，因此放入口中后去享受它整个的味道。这样便可感受鱼肉与米饭的香甜，是一种特色的美食体验。

御座侯餐饮今日推荐 ■ 安格斯饲牛寿喜锅 ■ 答应我，定要来试试这个寿喜锅！锅底咕噜咕噜烧开的时候，从寿喜烧蒸腾出热气，就是人间烟火的诠释，身上所有的凉意都会顷刻消失。当然也别忘了牛肉也是寿喜烧的主角，这么大份的安格斯饲牛肉也可以看出老板有多实在了，一片片雪花均匀分布堆积得如同日本富士山一般，入口唇齿间更是鲜美！原只智利帝皇蟹火锅，和我的脸一样大的原只帝皇蟹做的火锅实在是霸气！帝皇蟹入锅煮大概3分钟即可，滚烫的汤汁把蟹肉收紧，入口就能感受他们蟹肉的弹牙鲜甜。芝士豆浆海鲜火锅： 海鲜搭配鲜香的豆浆锅底，让海鲜本身的鲜味被完全吊起，轻咬一口，鲜滑柔嫩的滋味溢出，连同恰到好处的软弹感，都会让你吃过一次后对它念念不忘！

御座侯餐饮管理通过对学员的多方位的打造，采用的授课方式，让学员得到技术、实践经验、综合素养的发展。我们主导的培训内容是，是按照的形式进行的，以以品质求生存，以诚信谋共赢的服务标准，秉承“实战、实效、落地”的原则，真正做到学员至上。