潮州和牛烧肉-苏州日本和牛烧肉加盟-南京日本和牛烧肉加盟
御座侯餐饮管理不断教学体系,理论与实践结合,做到学以致用,以三十三年经验·东京口味十足为服务特色,真正的做到以学员为本,以教学质量为主,以解决就业为目标,可靠结构,彰显培训特色,努力打造深圳市的日本和牛烧肉厨房加盟培训机构,为职业培训行业的发展做出更大的贡献。
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日本和牛这么受欢迎,主要是因为它3个突出的特点:
①有一股甜香的牛油味道;
②口感嫩滑:这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间,没有筋膜,入口即化,像雪花落入口中;
③充足的汁水:简单的烤制之后,在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化,所以咬下去,就会在嘴里溢出香浓的汁水。
备长炭,700°锁住肉汁
为了大限度释放和牛的口感,店里用的是在日本烧烤里备受推崇的备长炭!
这样的炭跟一般的炭相比,夹杂着一股清香,而不是木头的焦炭味儿!经过1200°C的高温碳化,碳含量达到93%以上,能牢牢锁住肉汁~
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入场首刷牛小排
哪个肉吃得爽了,还能无限量单点!“服务员,上肉!”入场首刷的当属牛小排~
雪花细密均匀得堪称艺术品!油花渗入到牛肉纤维的每一寸!现在一张毛爷爷就能刷到了!直接来一盘就值回票价了!
鲜嫩多汁的牛舌
烤肉控不必多说,除了必点的牛小排,牛舌怎能错过?选择嫩爽的舌根部位,仅占整条牛舌的三分之一!
轻轻一压,就能看到瀑布级爆汁的景象!一口下去,肉汁在口腔360°回旋,带着牛舌本身特有的香气~
腌制过的牛肋条
牛肋条也是畅吃套餐里的重头戏,事先用几十种调料腌制过!味道有点偏甜,蘸着烤肉酱,口感更加丰富~
■ 日式京都庭院,穿越吃烤肉 ■
走进「御座侯」烤肉店,就仿佛置身于日本京都庭院里,木栏、石雕,搭配上暖黄的灯光,每一处细节都让人倍感舒适。Ps:老板在东京从事日料主厨三十余年,为本店量身打造了富有日本田园风格的店头设计以及现代简约风格的店内设计!店内设置了卡座、榻榻米和包厢,约上三五好友一起吃烤肉叭!七八十种日本酒,应有尽有,大口吃肉大口喝酒,疲惫也烟消云散~
作为一家职业培训机构,御座侯餐饮管理自成立以来,一直从学员的角度出发,想学员所想,做学员所需的日本和牛烧肉厨房加盟培训,以所有感兴趣的人为服务中心,在全国力求寻找更多的学员,让每个人都具备可靠技能与知识,为社会贡献自己的一份力。
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