深圳市御座侯餐饮管理有限公司

深圳市御座侯餐饮管理有限公司是一家可靠从事日本料理培训的可靠有限责任公司，坐落于深圳市坪山区坪山街道六联社区东成路16号106。公司致力于为所有想学正宗日料的人提供优异的日本料理培训服务，为学者拓展思维模式、吸收成熟知识及方法、构筑周详的知识平台，为可靠技术人才提供强大的技术及服务支撑。

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御座侯餐饮认为日本的盖饭文化一点不亚于日本拉面，亲子丼、猪排丼、鳗丼、牛丼……是上班族喜爱的餐食。因为盖饭不仅做起来简单快速，吃的时候味道还特别好，尤其适合上班族。

一上午的辛苦工作之后，这时候能吃上一口热腾腾的牛肉盖饭，荤素搭配相对合理，甜咸口味的酱汁，鲜美十足，而且食材都相当家常，可谓是好吃、快手、高性价比的家常料理。

材料准备：

牛肉卷 / 鸡蛋 / 洋葱 / 大蒜 / 小葱 / 白酒 / 孜然粒 / 黑胡椒 / 盐 / 糖 /玉米油 / 芝麻 / 老抽 / 生抽

做法步骤：

▼大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝。

▼热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。

▼依次加入，3勺生抽，一勺老抽，半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺盐、一勺糖，适量孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸。

▼煮沸后，下入牛肉卷，将牛肉卷煮熟后就可关火了。

▼米饭盛大概半碗即可。

▼把煮好的牛肉卷和洋葱铺到米饭上。

▼再淋一些汤汁在米饭上，然后撒一些小葱和芝麻装饰。

▼接下来教大家制作温泉蛋，没有温泉只能拿开水了。先将水烧开，然后关火，将鸡蛋打入勺内。放入热水中泡大概7分钟，时间不要太久，太久鸡蛋就全熟了。

▼流心的温泉蛋，配上香浓可口的牛肉卷，温泉蛋牛肉饭，完成！、

滑嫩的肥牛片裹着蛋液，再配一口香醇的米饭，来两碗都不算多，不过，生蛋黄并不适合带便当，把它换成煮到刚刚好熟的水煮蛋，也是不错的选择。

御座侯日本料理认为在食用寿司时，使用双手的体验市这样的：很多不懂行的人，会直接用筷子来食用它，实际上这会破坏它的原汁原味，很容易会把其中的米粒变散。简单地一夹，便会把它的外观给破坏掉，瞬间少了许多视觉体验。

那么寿司该怎么吃呢？御座侯日料老师傅告诉您传统的方法是放下你的筷子，用干净的手来享用吧。这样不仅可以感受到它的温度和触感，还可以更快地去享用美食，给人一种极其美味的享受。

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御座侯餐饮觉得食用寿司时，搭配酱料的体验，我们为每一位加盟店提供主厨特制的日本料理酱汁。

许多人认为，吃寿司是一种享受，仿佛融入到美好的慢节奏生活中。看到他们的用餐环境，以及他们吃寿司时的姿态，便可以感受到那里的风俗，感受到那里的人文特点。而有些人更为喜欢用筷子夹。虽说是采用筷子，但他们的手法也极其有特点，并不会让米饭变得松散。若是掌握不了这个手法，或是购买的寿司过于松散，建议还是放下筷子更合适。毕竟用手是传统的方式，而这款美食产生的初衷便是为了方便。不仅可以地去掌握，同时也更加随性一些。

总之来说，用手或筷子都是正确的方法，要根据不用的寿司来判断。若面前是师傅已经涂抹酱料的松散寿司，那放下筷子更为合适。若面前是一盘寿司与一小碟酱汁，那便可采用筷子，同时也会更为优雅一些。寿司的关键便在于它的完整性，因此放入口中后去享受它整个的味道。这样便可感受鱼肉与米饭的香甜，是一种特色的美食体验。

御座侯餐饮今日推荐 ■ 安格斯饲牛寿喜锅 ■ 答应我，定要来试试这个寿喜锅！锅底咕噜咕噜烧开的时候，从寿喜烧蒸腾出热气，就是人间烟火的诠释，身上所有的凉意都会顷刻消失。当然也别忘了牛肉也是寿喜烧的主角，这么大份的安格斯饲牛肉也可以看出老板有多实在了，一片片雪花均匀分布堆积得如同日本富士山一般，入口唇齿间更是鲜美！原只智利帝皇蟹火锅，和我的脸一样大的原只帝皇蟹做的火锅实在是霸气！帝皇蟹入锅煮大概3分钟即可，滚烫的汤汁把蟹肉收紧，入口就能感受他们蟹肉的弹牙鲜甜。芝士豆浆海鲜火锅： 海鲜搭配鲜香的豆浆锅底，让海鲜本身的鲜味被完全吊起，轻咬一口，鲜滑柔嫩的滋味溢出，连同恰到好处的软弹感，都会让你吃过一次后对它念念不忘！

御座侯餐饮管理一直专注于领域，具有丰富的行业经验，提供的日本料理培训主要以为主要学习内容，通过让学员们在实践中掌握理论，在理论指导下实践，多方位体验实际工作过程，我们的课程安排是，让学员带着工作经验出师以满足用人单位对工作经验的要求。

作为一家机构，御座侯餐饮管理自成立以来，一直从学员的角度出发，想学员所想，做学员所需的日本料理培训，以所有想学正宗日料的人为服务中心，在全国;广东深圳、惠州、广州力求寻找更多的学员，让每个人都具备可靠技能与知识，为社会贡献自己的一份力。