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燃烧温度高，热值可达大卡，温度为度以上，火焰包裹性非常强、受热均匀、火力猛、热值充足、用量低，植物油灶适合与大中小饭店，大排档，流动坝坝宴使用。
植物油灶具在燃烧使用时具有冷灶好点火，不会因为长期突然开关火而造成积碳形成，最终堵灶芯，也不会在燃烧时遇水冒黑烟及燃烧不充分，或者刺鼻，辣眼现象。
