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商用洗碗机具有良好的抗污能力，可以有效地消除细菌和病毒。商务型的优点是商务型产品在清洁方面比较出色，能够保证消费者使用时的安全性。但是，商用洗碗机在清洁方面的缺点也十分明显，如不能很好地保证清洁效果等。商务型的优点是价格便宜、性能稳定。另外，商用洗碗机的使用寿命比普通家庭洗碗机长得多，而且不会因为使用时间长就产生不必要的麻烦。在清洁方面，商用洗碗机采取的是无菌操作。这种操作方式对消毒和杀菌效果都很好。另外商用洗碗机的清洁功能也是很实际和有价值的。
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商用全自动洗碗机的特点是不仅节省空间，而且提高了效率。在洗碗机上可以看到，它的洗涤功能是通过控制液晶显示屏，在家里进行清洁和烹饪。这种设备可以用来清除污垢、净化厨房空气，还可以用于清理厨房内的杂物。商用型的优点，商用洗碗机原理是利用消毒液进行蒸煮，然后通过红外线或者热水对消毒液进行分析。商用洗碗机原理是利用电脑控制的方法来清洁餐具。商用洗碗机的优点，商用洗碗机是利用物理消毒和化学消毒结合的方法来清洗餐具。商用洗碗机原理是利用物理消毒和化学消毒结合的方法来清洁，采取蒸汽、红外线等多种方式来清洁餐具。在使用过程中会产生一些细菌污染。如果不能及时处理就会造成食品变质。因此，商用洗碗机在清洁时应尽量选择有消毒效果的餐具。如果使用过程中不能及时处理就会造成食品变质。
